Mäsový burger

Šťavnatý burger s cviklou videorecept

Name: Šťavnatý burger s cviklou (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: mäso mleté, 500 g; cvikla varená, 100 g; soľ; korenie čierne mleté; omáčka worcesterská; žemle hamburgerové, 6-8 ks; syr plátkový, 6-8 ks; cibuľa, 1 ks; uhorky kyslé; paradajky; majonéza, podľa chuti; šalát zelený

TV Varecha, 6. júla 2023

Ideálne letné jedlo na každú grilovačku, to je chutný burger. Náš šťavnatý burger s cviklou je práve vďaka spomínanej zelenine ešte lepší a chutnejší!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#burger #burgerscviklou #mletemaso #stavnatyburgerscviklou #grilovanie #jednoducheamnam #gril #hamburger #cvikla

6-8
porcií

20 minút
príprava

10-12 minút
tepelná úprava

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g	mäso mleté
100 g	cvikla varená
	soľ
	korenie čierne mleté
	omáčka worcesterská
6-8 ks	žemle hamburgerové
6-8 ks	syr plátkový
1 ks	cibuľa
	uhorky kyslé
	paradajky
podľa chuti	majonéza
	šalát zelený

Postup

1
Mleté mäso zmiešame s najemno nastrúhanou uvarenou cviklou. Ochutíme soľou, korením a troškou worcesterskej omáčky. Necháme trochu odležať.
2
Zo zmesi vytvarujeme rovnako veľké fašírky – burgery a postupne ich opečieme na grile, či už vonkajšom alebo na elektrickom. Opekáme z každej strany niekoľko minút (4 - 6), tak aby bol prepečený. Pred koncom opekania položíme navrch každého burgeru plátok syra.
3
Medzitým nasucho opečieme aj prekrojené žemle. Uhorky, umyté paradajky a ošúpanú cibuľu nakrájame na plátky.
4
Spodné časti žemlí potrieme majonézou, položíme na ne listy umytého šalátu.
5
Na šalát položíme ugrilovaný burger so syrom, položíme koliesko paradajky, koliesko cibule, plátky kyslej uhorky a priklopíme vrchnou časťou žemle, ktorú sme tiež potreli majonézou. Hneď za tepla podávame.