Studené pokrmy (recepty chronologicky)

Lososové cornetto s prepeličím vajíčkom a mätovým tzatzikmi

Predjedlá

V miske vymiešame syr, nasekané krevety, nastrúhané avokádo, soľ a biele korenie. Na...

Labužnícke viedenské párky

Hovädzie mäso

Z hovädzieho mäsa, 1 l vody, časti soli, sanitry a cukru si pripravíme „spojku“...

Frankfurtské párky

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso zomelieme 2–krát cez 2 mm otvory a vymiešame s vodou na jemnú kašu. Do...

Spišské párky

Bravčové mäso

Na prípravu spišských párkov je najvhodnejšie mäso z tretieho až štvrtého dňa po zabíjačke. Mäso každé...

Dolnozemská klobása

Bravčové mäso

Kvalitné bravčové mäso pokrájame na väčšie kúsky a pomelieme na mlynčeku s 8 mm dierami. Preosiatím...

Pestro korenené klobásky

Hovädzie mäso

Mäso zomelieme najemno a dáme do hlbšej misy. Pridáme soľ, čierne korenie, cesnak, ...

Sviatočný zemiakový šalát

Bravčové mäso

Zemiaky uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky asi 1 x 1 cm. Mrkvu, zeler...

Zemiakový šalát so strukmi z cukrového hrášku

Bezmäsité jedlá

Struky, zemiaky, papriku a paradajky nakrájame na kúsky, šaláty umyjeme, necháme odkvapkať a...

Zemiakový šalát s kozím syrom

Bravčové mäso

Zemiaky umyjeme, uvaríme do mäkka a nakrájame na kocky. Slaninu nakrájame nadrobno a opražíme...

Zemiakový šalát s červenou repou a ovocím

Bezmäsité jedlá

Červenú repu nakrájame na tenké plátky a 4 hodiny ju necháme marinovať v mede zvarenom s balzamikovým...

Exotický zemiakový šalát s batátmi

Bezmäsité jedlá

Ovocie ošúpeme a nakrájame na rezance. Batáty olúpeme, uvaríme a tiež nakrájame na rezančeky...

Medovníkovo-marcipánové guľky

Koláče

Mnou vymyslený recept pri nečakanej návšteve. Pri mojom prvom pokuse som tým priam opila návštevu.

Nepečené figovo-slivkové guľky

Koláče

Tento recept parí k mojim obľúbeným, pretože ja nemusím šľahačkové a maslové krémy a tak...

Debrecínske párky

Bravčové mäso

Berlínska suchá klobása

Bravčové mäso

Mäso pomelieme na 3 mm mreži. Pridáme sanitru, mleté klinčeky, mleté nové korenie, ...

Domáca klobása so žemľou

Bravčové mäso

Mäso zomelieme, pridáme žemle namočené v mlieku a vytlačené, soľ, korenie, postrúhanú citrónovú...

Ozajstná domáca klobása

Bravčové mäso

Mäso zomelieme na väčšie kusy, pridáme koreniny, soľ a 200 ml vody.

Papriková klobása

Bravčové mäso

Mäso nakrájame na väčšie kocky, osolíme, premiešame s rozotreným cesnakom a necháme stáť 4 –...

Toast rybára z Algarve

Nátierky

Recept na nezvyčajnú kombináciu zdanlivo protichodný ingrediencií. Pre všetkých, ktorým lezú sardinky už hore krkom...

Pomsta pytliaka Samuela

Hlavné jedlá

Už si nepamätám, prečo tento recept dostal názov aký má. Videl som ho pred ôsmimi...

Kalerábová nátierka s chrenom

Bezmäsité jedlá

Som rád, že sa varecha napĺňa stále viac receptami s mäsiskom. Na druhej strane ako...

Mangové čatní

Bezmäsité jedlá

Očistené mango nakrájame na malé kúsky. Zázvor očistíme a nastrúhame. Do mixéra vložíme kúsky manga...

Šunková nátierka

Bravčové mäso

Ideálny olovrant, desiata alebo ľahká večera.

Šalát s plesnivým syrom

Bezmäsité jedlá

Šaláty umyjeme, osušíme a potrháme na kúsky.

Tichošľap

Nápoje

Tento nápoj sa výborne hodí na horúce letné dni. Hlavne keď prídete zo školy alebo vy...

Slonia bomba

Bezmäsité jedlá

Výborný šalátik, vhodný ako predjedlo alebo studená večera, s chlebom, bagetou...

Nepečená tehla z keksov

Dezerty

Toto je výborný, nenáročný a šťavnatý zákusok, ktorý sa vám určite vydarí ...

Cestovinový ovocný šalát

Cestoviny

Tak niečo na odľahčenie a maškrtenie...

Vianočný zemiakový šalát

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo nemôže chýbať vo Vianočnom menu.

Uhorkový šalát

Bezmäsité jedlá

Chutná príloha k mnohým jedlám.

Tvarohová nátierka

Bezmäsité jedlá

Ideálne jedlo na desiatu alebo olovrant pre celú rodinku.

Tuniakový tatarák

Nátierky

Vadí vám hoväzdie mäso? Skúste tatarák z ryby. Pochúťka pre gurmánov.

Sušené stehno

Bravčové mäso

Stehno umyjeme a osušíme. Cesnak nasekáme najemno, bobkové listy rozdrobíme, rozmarín nakrájame a všetko...

Syrová roláda

Bravčové mäso

Recept vhodný na každú párty.

Jednoduchý jahodový dezert

Dezerty

Totálne jednoduchý, totálne chutný.

Komunistický miláčik

Dezerty

Tí, ktorí túto dobu zažili, si určite pamätajú tú neopakovateľnú chuť. Náhodou som prišla...