Špenátový börek videorecept
Výborný börek z kysnutého cesta s čerstvým špenátom a so syrom. 🙂 Hodí sa na obed, na večeru, na desiatu, či už samotný alebo Zobraziť celý popisVýborný börek z kysnutého cesta s čerstvým špenátom a so syrom. 🙂 Hodí sa na obed, na večeru, na desiatu, či už samotný alebo ako príloha.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2020/09/spenatovy-borek-ispanakl-borek.html?m=1
na 180 °C
Foto: cesminaz
Suroviny
Cesto: | |
800 g |
|
cca 4,5 dl |
|
1 dl |
|
1 ks |
|
42 g čerstvé |
|
2 KL |
|
Plnka: | |
cca 650 g čerstvý |
|
200 g |
|
100 g |
|
Na potretie: | |
1 ks |
|
1 PL |
|
Na posypanie: | |
(černuška) |
|
Postup
-
1
V miske premiešame najprv múku a soľ, následne pridáme olej, bielok a v 3 dl vody rozmiešané droždie. Zvyšnú tekutinu prilievame postupne ako múka pije. Vypracujeme polomäkké cesto, ktoré vymiesime krátko do bochníka. Cesto necháme 1 hodinu kysnúť.
- 2
Medzitým pokrájame špenát a rozmrvíme (pokrájame) kravský syr. Použijeme aj mozzarellu, tej môžete dať aj 2 balíčky ak chcete.
- 3
Nakysnuté cesto rozdelíme na 3 časti a každú rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Najprv dáme na cesto špenát, potom syr a napokon osolíme. Plnku si rozdeľte rovnomerne na všetky 3 cestá👍 Cesto nakoniec zľahka zvinieme a uložíme na plech s papierom. Natrieme vrch žĺtkom zmiešaným jogurtom a posypeme černuškou. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C 35-40 minút.
- 4
Börek je výborný, chuť má fantastickú, takú čerstvo špenátovú😉👌 Cesto je mäkučké a plnka šťavnatá!!! Vrelo tento börek odporúčam🙂 Prajem dobrú chuť !
- 5
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež börek:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu