Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami fotorecept

evusik - fotkaevusik, 14. februára 2013
Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept)
Foto: evusik

Na tento recept treba dve veci - špagety a cesnakový krém. Ostatné pridávam podľa stavu chladničky. Cesnakový krém robím podľa Emanuela Ridiho, ktorého recepty Zobraziť celý popisNa tento recept treba dve veci - špagety a cesnakový krém. Ostatné pridávam podľa stavu chladničky. Cesnakový krém robím podľa Emanuela Ridiho, ktorého recepty mám veľmi rada...

2
porcie
15 minút
príprava

Postup

  1. 1

    Príprava tohto receptu je veľmi jednoduchá, pretože jediné čo sa tu varí sú špagety.

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si základ pre cesnakový krém. Toastový biely chlieb (alebo sendvič) namočíme do mlieka. Použijeme asi pol deci mlieka, radšej prilejeme neskôr. Chlieb dáme do vhodnej nádoby lebo budeme mixovať. Ja som použila grahamový, pretože biely chlieb som nemala. Ak chcete môžete odkrojiť kôrky, potom bude krém jemnejší a taký sviatočnejší :-)

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dáme si variť vodu, keď zovrie vložíme špagety, na vrch položíme paráčik, alebo sitko a dáme pariť špenát a cesnak. Prikryjeme a paríme po dobu uvarenia špagiet.

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    sparený cesnak prekrojíme a vyberieme stred - srdiečko... podľa Emanuela to treba spraviť preto, aby bol krém menej cítiť cesnakom...

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    cesnak dáme k rozmočenému chlebu a spolu rozmixujeme

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ak treba dolejeme mlieko tak, aby nám vznikol hladký krém. Podľa chuti dosolíme a okoreníme mletým čiernym korením

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    uvarené špagety vyberieme, neprelievame studenou vodou!!!! pridáme špenát, celé alebo pokrájané olivy a pokrájané sušené paradajky a bazalku. Zalejeme olivovým olejom, ja som použila olej so sušených paradajok ktorý už je taký ochutený, že hotové som už nemusela vôbec dochucovať.

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    zamiešame, pridáme petrželku a nastrúhaný parmezán

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    dobre premiešame

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    pridáme cesnakový krém a premiešame

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a môžeme podávať :-)

    Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

lucylee
Boze @evusik ty nam davas. Tvoje recepty nemaju konkurenciu. Je to nadherne a urcite aj chutne a pritom take jednoduche! Mimochodom skusala som dalsie tvoje natierky, tak ti k nim idem hodit komentare :)
tatranka
To musí byť dobré ! A tá vstupná fotografia je perfektná.Taká akčná !
evusik
@lucylee keď ja mám rada také jednoduché jedlá a momentálne som sama domu, nemám komu vyvárať :-)
@tatranka aj som sa zasmiala, že akčná... ale máš pravdu, behala som s tanierom po balkóne pretože to svetlo je teraz úplne hrozné... pripomenula si mi @cistinka ktorá tak behala s tanierom po záhrade :-) :-)
marianne
...bez chybicky,jednoduche a chutne, to je moje druhe meno:-)
pepan
Tiez som sam, prave som ich dojedol. Skvely recept.
používateľ nemá avatar
plk
plk
Ten cesnakovy "krem" je vazne zaujimavy. Najblizsie vyskusam.
afataga
super, takto sa robia cestoviny :-) aj ja ho mam rada, ta jeho cestina je neodolatelna :-)
evusik
@pepan mám tomu rozumieť tak, že dnes si večeral špagety alebo si stihol navariť podľa tohto receptu? lebo to by bola rýchlosť :-)
@afataga ja Emanuela Ridihi pozerám vždy keď je v TV, on je zlatý a páči sa mi ako varí... a hlavne vie pekne rozprávať nielen o jedle ale aj o Taliansku, o histórii, o ľuďoch.... keď nie je v TV tak hľadám inšpirácie na jeho stránke .-)
jerica
@evusik máš pravdu , Emanuela Ridihi bol inšpiráciou na môj pridaný recept pečené kura v hline , máme knihu od neho . Špagety robievam , nevarím , ale opečiem na panvici , neskutočne dobré , je to úplne iná chuť , potom na to suroviny , čo máš udávané v recepte , mňam :-)
marianna76
tak, hneď na neho som si zmyslela, už podľa fotky, mi to pripomenulo jeho štýl... mám tiež rada jeho recepty, asi si nájdem viac času na ne... daktoré si aj posťahujem a občas pustím... Krásne tvoje špagety... super, dnes určite spravím, všetko mám, len chlieb asi rohlíkom nahradím... ďakujem
gubics
Zaujímavý recept, idem ho vyskúšať.
palokuchki
Tak ja som tento vyborny recept objavila az teraz. Vela mam na Vareche zameskane. Velmi sa mi paci ten cesnakovy krem, ale vlastne cely recept je vynikajuci. @evusik , tvoje recepty a fotky nikdy nesklamu.
andreanem
super recept, uz pri tych fotkach oci jedli, tak som vyskusala a len sa tak zaprasilo u nas doma po tychto spagetach ;))