Špagety di Fabio
Jeden mamin taliansky priateľ ma raz naučil úžasný a rýchly recept na špagety. A keďže ja cestoviny veľmi obľubujem, chcela som sa oň podeliť s ostatnými.
20 minút
príprava
príprava
Suroviny
| 2 PL |
|
| 1 ks |
|
| 1 strúčik |
|
| 1 dcl |
|
| 1 konzerva |
|
|
|
|
|
|
|
| 1 bal. |
|
| čerstvá |
|
| (nemusí byť) |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Podľa bežného postupu dáme variť špagety do osolenej vody. Na panvici rozpálime olivový olej. Medzitým si nadrobno nakrájame cibuľku a cesnak a osmahneme.
- 2
Keď je cibuľa osmažená do sklovita, prilejeme víno a necháme vypariť alkohol.
- 3
Pridáme rajčiny, osolíme, okoreníme a necháme zovrieť.
- 4
Na záver vytlačíme vyše polovice Bambina, pridáme bazalku, precedené špagety a dôkladne premiešame. Môžeme podávať so strúhaným parmezánom.
- 2
Alebo, Talian objavil Bambino ;-)
O nic si neprisla ;-)
Mas pravdu a mam vyskusane nasledovne. Namiesto taveneho kremoveho polotovaru staci rozpustit kusok kvalitneho tvrdeho syru (nakrajany na male kusky, alebo nastruhany na hrubsie). Nieco na sposob svajciarskeho fondue. Vies ako to myslim?