Šošovicovo-mrkvovo-rajčinové lasagne

violi, 20. januára 2014

Pre milovníkov zeleninových jedál je tu variácia lasagní. Množstvá som nezadávala, robila som od oka podľa nádoby v ktorej som zapekala. Pomer šošovice a Zobraziť celý popisPre milovníkov zeleninových jedál je tu variácia lasagní. Množstvá som nezadávala, robila som od oka podľa nádoby v ktorej som zapekala. Pomer šošovice a ostatnej zeleniny je asi 2 ku 1.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

	šošovica varená
	mrkva
	petržlen
	pretlak paradajkový
nasekaná	cibuľa
plátky	lasagne
	soľ
nastrúhaný	orech muškátový
	tymián
	vývar zeleninový
	smotana kyslá
	korenie čierne mleté
	bielka

Postup

1
Mrkvu a pretržlen udusíme domäkka na cibuľke, podlievame vodou alebo vývarom. V druhom hrnci si zredukujeme rajčinový pretlak (my sme použili domáci) a ochutíme soľou, čiernym korením a tymiánom. Zapneme rúru na 220 stupňov Celzia.
2
Zmiešame rajčinový pretlak, udusenú zeleninu a šošovicu, prichutíme podľa potreby. Pláty lasagní namáčame do horúcej vody na pár minút (ľahšia manipulácia) a ukladáme na dno vymasteného pekáča, na to nanesieme vrstvu pripravenej zmesi, znova plátky lasagní a takto pokračujeme kým máme zmes a pláty lasagní= posledná vrstva sú plátky.
3
Vymiešame mierne vyšľahané bielka so smotanou, ochutíme muškátovým orieškom, korením a soľou. Nanesieme navrch lasagní a dáme do rúry zapiecť na 10 až 15 minút.