Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/47949

Šošovicovo-mrkvovo-rajčinové lasagne

Autor receptu: violi

Pre milovníkov zeleninových jedál je tu variácia lasagní. Množstvá som nezadávala, robila som od oka podľa nádoby v ktorej som zapekala. Pomer šošovice a ostatnej zeleniny je asi 2 ku 1.

Suroviny

Postup

  1. Mrkvu a pretržlen udusíme domäkka na cibuľke, podlievame vodou alebo vývarom. V druhom hrnci si zredukujeme rajčinový pretlak (my sme použili domáci) a ochutíme soľou, čiernym korením a tymiánom. Zapneme rúru na 220 stupňov Celzia.
  2. Zmiešame rajčinový pretlak, udusenú zeleninu a šošovicu, prichutíme podľa potreby. Pláty lasagní namáčame do horúcej vody na pár minút (ľahšia manipulácia) a ukladáme na dno vymasteného pekáča, na to nanesieme vrstvu pripravenej zmesi, znova plátky lasagní a takto pokračujeme kým máme zmes a pláty lasagní= posledná vrstva sú plátky.
  3. Vymiešame mierne vyšľahané bielka so smotanou, ochutíme muškátovým orieškom, korením a soľou. Nanesieme navrch lasagní a dáme do rúry zapiecť na 10 až 15 minút.