Šošovicová polievka

Šošovicová polievka s paradajkami

Name: Šošovicová polievka s paradajkami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: šošovica, 250 g; mrkva, 2; cibuľa, 1; paradajky pasírované; cesnak, 3 strúčiky; vňať petržlenová, hrsť; korenie čierne mleté; paprika červená mletá; list bobkový; soľ, 1,5 ČL; olej slnečnicový; majorán sušený; šťava citrónová

mitzy, 26. januára 2018

Foto: mitzy

Polievka zo šošovice príjemnej kyselkavej chuti - osviežujúca a ľahká.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sosovicovapolievka #paradajky #sosovica #polievka

20 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	šošovica
2	mrkva
1	cibuľa
	paradajky pasírované
3 strúčiky	cesnak
hrsť	vňať petržlenová
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá
	list bobkový
1,5 ČL	soľ
	olej slnečnicový
Na záver:
	majorán sušený
	šťava citrónová

Postup

1
Šošovicu prepláchneme a namočíme na noc. Druhý deň ju znovu prepláchneme a scedíme. Na oleji popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme červenú mletú papriku a premiešame, chvíľu ešte popražíme. Zalejeme 1 a pol litrom vody, prisypeme šošovicu a varíme s bobkovým listom cca 45 minút. Potom pridáme nakrájanú mrkvu, pasírované paradajky, čierne korenie, soľ, petržlenovú vňať, pretlačené struky cesnaku a varíme do zmäknutia mrkvy. Po odstavení prdáme majorán.
2
Hotovú polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou a pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy.

3
Ingrediencie...

Tiež Šošovicová polievka:

Šošovicová polievka s párkom

Hustá šošovicová polievka

Šošovicová polievka so zeleninou, klobásou a sušenými slivkami

Krémová polievka z červenej šošovice (Mercimek çorbası) (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 26. januára 2018 o 15:51

Dobrá kombinace surovin, stvořená na tuto dobu. Teploučká polévka s luštěninou je vždycky pecka. Díky za receptík. U mě nejspíš bez citronu, ale to nemůže vadit. Vpašuji ligurček. Krásný víkend, milá @Mitzy ! Krásná fota, jsi šikulka!

@zareaguj

Pekný komentár

radost

radost 26. januára 2018 o 19:38

áno..dobrá polievka..my ešte zemiačik na kocky prihodíme..citron.šťavu som neskúsila..možno meniť v detailoch..:-)

@zareaguj

Pekný komentár

mitzy

mitzy 26. januára 2018 o 19:43

Hajinko, Radost, dakujem za nahliadnutie :) hej, aj zemiaciky do nej pasuju. Je potom sytejsia. Citronova stava je velmi dobra, to som zacala obcas praktizovat po jednej polievke, ktoru som varila podla Cesminaz a hodi sa k strukovinam velmi.

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji