Šopský šalát

pol roka som žil v bulharsku a keďže som vegetarián, veľakrát mi nezostávalo nič iné, ako si dať v reštaurácii práve spomínaný šopák. je pravda, že všade ho robia inak, no najčastejšie som stretol túto variantu:

na spodok cibuľa
na ňu ošúpané! uhorky premiešané s rajčinou
zaliať sladkokyslým nálevom z vínneho octu
navrh postrúhaný balkánsky syr, tzv. syrenje, alebo ako to voľajú ..možno dozdobiť čiernou olivou

toto je proste záhradný zeleninový šalát, ktorý mäže byť dobrý, no nie je to naozaj šopák...ako v 90% slovenských a českých reštaurácií

Salaty mam rada, robim ho tiez a davam grecky feta syr.

Tento šalátik mám rada,ja ho robím bez cibuľky:) a s fetou.

toto bulharské jedlo, teda skutočný šopský šalát sa pripisuje bulharským šopom a šop znamená pastier oviec, teda syr zásadne čerstvý ovčí, ev balkánsky a nie iný, pokiaľ ide naozaj o šopský šalát a jeho rôzne varianty . svetluškkaaa, naozaj preto nie je vôbec jedno, čo sa za tým názvom "šopský šalát" skrýva. napriek tomu ten tebou vložený sa mi veľmi páči.

Šopský šalát sa podáva v BG v reštaurácii všade, je to ich špecialita, sú to len uhorky, rajčiny, syr /toho je veľa-tkz. syrenje- je slaný čo sa pod tým skrýva ťažko určiť, ale tak ako ho jedávam v BG pri mori, tak si ho nikdy neurobím doma ani ho tu nedostanem v reštaurácii.

výborný šalát!

šopský šalát neobsahuje jarnú cibuľku a olivový olej už vôbec nie, ani syr z kravského mlieka.

eidam je syr vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka - vid wikipedia, a nie z ovčieho mlieka, ako má byť syr v šopskom šaláte

pusta: dakujem za radu,ale ja som napísala že som ho pod týmto názvom dostala. Nemám záujem to rozoberať.Ak máte originál recept na šopský šalát tak ho sem môžete pridať.poteším sa :)

svetluška, v žiadnom prípade som sa ťa nechcela dotknúť, len som chcela napísať, čo má byť v šopskom šaláte a prečo sa volá šopský, inak recept na pravý šopák tu je. okrem toho mne sa ten tvoj páči, len by som porozmýšľala, či by som mu nezmenila názov. určite ho vyskúšam, mám ho v KK a vdaka za tvoj výborný recept.

pusta:dakujem a ked ho budem niekomu dávať tak ho dám pod názvom"miešaný zeleninový šalát.vyskúšam originál šopský šalát.šaláty máme radi.Je to v pohode.

svetluškaaa, som strašne rada, že si moju snahu nepochopila ako útok na teba, inak ten tvoj šalát som dnes robila a môžem zodpovedne potvrdiť, že je vynikajúci a budem ho robiť aj inokedy,a ešte raz dakujem za recept.

@svetluskkaa - som presvedčená, že Tvoj šalát je lepší ako ten "šopský" - xixii - ukladám do KK

Dakujem :) ja som ho dostala pod týmto názvom,ale trochu ma prekvapili reakcie na ten názov

Svetluška, šopský šalát je jeden z najznámejších šalátov a má svoje pravidlá, preto tie reakcie. Nedávno tu bola diskusia na správne pomenovanie jedál a správne ingrediencie. Okrem nás amatérov sú tu aj odborníci a tak by sme sa mali od nich učiť. No priznám sa, že ja do tohto šalátu, ktorý tiež volám šopský dávam len pokrájanú zeleninu, fetu a pokrájanú kvasenú uhorku, žiadnu soľ ani iné ochucovadlá, to všetko ten kvašák zvládne a v rodine je najobľúbenejší. No ak by som ho dávala na Varechu, nemohla by som ho nazvať šopský, lebo by som mala tie isté reakcie.
Na inej stránke som pridávala recept na šalát, ktorý moja kamarátka volala šichtový, podľa nej som ho rodine urobila a veľmi chutil, tak som sa chcela podeliť. A tam mi tiež v komentároch vysvetlili, že po nemecky to znamená vrstvený šalát, uviedli správny recept aj postup a tak sme sa spoločne dohodli na názve Party šalát.
Pekné sviatky.

Dakujem a aj tebe príjemné sviatky :)