Sojové ohnivé maso v bramboráku

Name: Sojové ohnivé maso v bramboráku
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: rezance sójové, cca 1/2 bal, podľa množstva stravníkov môže byť i viac; cibuľa, 1 ks; hliva ustricová, 4 - 5 ks bez nožičiek; kapia zelená, 1/2 ks; kapia červená sterilizovaná, 2 PL; uhorka kyslá, 2 ks; lečo sterilizované, 1/2 obsahu pohára 0,3 l; paprička čili, 1 - 2 ks; omáčka sójová, niekoľko kvapiek; kečup, 1 - 2 PL; soľ, podľa potreby; korenie čierne, podľa chuti; olej repkový alebo olivový, podľa potreby do zmesi a na vyprážanie placiek; zemiaky, 3 - 4 ks; cesnak, 3 - 4 ks; majorán, podľa chuti; rasca celá, podľa chuti; soľ, podľa chuti; žĺtky, 1 - 2 ks

remcula, 3. marca 2016

Foto: remcula

Každý z nás určitě někdy jedl tuhle pro mne obrovskou pochoutku. Bramborák a v něm kupu masa, zeleniny a něčeho hodně ostrého. Jak ale Zobraziť celý popisKaždý z nás určitě někdy jedl tuhle pro mne obrovskou pochoutku. Bramborák a v něm kupu masa, zeleniny a něčeho hodně ostrého. Jak ale na to, když nemůžeme brambory a maso dohromady?? No, nic mimořádného, máme přece ještě soju!! :-D @Remcula

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

cca 1/2 bal, podľa množstva stravníkov môže byť i viac	rezance sójové
1 ks	cibuľa
4 - 5 ks bez nožičiek	hliva ustricová
1/2 ks	kapia zelená
2 PL	kapia červená sterilizovaná
2 ks	uhorka kyslá
1/2 obsahu pohára 0,3 l	lečo sterilizované
1 - 2 ks	paprička čili
niekoľko kvapiek	omáčka sójová
1 - 2 PL	kečup
podľa potreby	soľ
podľa chuti	korenie čierne
podľa potreby do zmesi a na vyprážanie placiek	olej repkový alebo olivový
3 - 4 ks	zemiaky
3 - 4 ks	cesnak
podľa chuti	majorán
podľa chuti	rasca celá
podľa chuti	soľ
1 - 2 ks	žĺtky

Postup

1
Nejdříve si uvaříme sojové nudličky (zakoupíme v Albertu, určitě i v Kaflandu, Lidlu). Dáme si vařit půl l vody s kostkou zeleninového bujonu, který jsem zapoměla napsat do surovin, také proto, že někdo jej nepoužívá. Můžeme vodu jen osolit. Vaříme půl hodiny, pak nudličky scedíme, vymačkáme a zatím dáme bokem.
2
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme hlívu nakrájenou na nudličky, zelenou i červenou kapii, okurky nakrájené na kostičky, půl skleničky leča, čili papričku, sojovku a uvařené sojové nudličky. Vše společně dusíme tak 10 minut. Nakonec přidáme kečup a směs společně už jen prohřejeme a odstavíme.
3
Bramboráky: Brambory nastrouháme na jemných nudličkách, přidáme česnek, žloutky, sůl, pepř, kmín. Můžeme, ale nemusíme přidat 1 lžíci solamylu. Placky smažíme na malém množství oleje z obou stran. Na polovinu placky naložíme zeleninovou směs, přeložíme a už se jen cpeme :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 3. marca 2016 o 17:55

@remcula , Jani, ja ťa obdivujem už na FB, tvoje jedlá sú výborné, a neopakujú sa, to je na tom obdivuhodné - tvoja fantázia uvariť každý deň niečo iné a hlavne chutné. Zišla by sa mi taká osobná kuchárka, čo by podobne varila len mne. :)) Minule sa mi dcéra zverila ( je aj ona tam, na FB), že ide skúsiť delenú stravu, spomenula som jej teba, aké máš vždy fantastické jedlá, a toto je jedno z nich.

@zareaguj

Pekný komentár

1x remcula

remcula

remcula 3. marca 2016 o 18:17

@Evanaaa (3.3.2016 17:55)

Moc děkuji, ale věř mi, že někdy jsem úplně prázdná, co se týká nápadů. Právě dnes. Upekla jsem si jen křídla a k tomu salát. není jednoduché vymýšlet pořád něco :-D

@zareaguj

Pekný komentár

1x evanaaa