Slaný koláč s cuketou
Autor receptu: monty469
Tak tu ponúkam ďalší recept s cuketou :-)
Postup
- hrnček = 300 ml
tortová forma priemer 28 cm
Najprv si z uvedených surovín vypracujeme cesto, zabalíme do folie a dáme na 30 min do chladničky - Na troche bravčovej masti speníme cibuľu, pridáme slaninku, papriku a orestujeme do zlatista.
- V mise si vymiešame smotanu, jogurt, vajcia, syr, pažítku, petržlenovú vňať, štipku muškátového orieška, osolíme a okoreníme podľa chuti. Paradajku si nakrájame na malé kocky. Cuketu nakrájame na tenké kolieska (3 mm ), osolíme a po 20 min osušíme.
- Tortovú formu vymastíme maslom, zaprášime múkou a vystelieme cestom , ktoré na okrajoch musí byť vo výške aspoň 2 cm.
- Smotanovo-syrovú zmes vylejeme na cesto, poukladáme cuketu, na ňu dáme paradajku a navrch dáme cibuľovú zmes.
- Pečieme pri teplote 180 °C do zlatista asi 45-50 min.
- Fotky postupu sa žiaľ nedopatrením vymazali, ostali len tieto dve a hlavná, fotené iným foťákom.. :-)
- Na reze .. :-)