Slaný koláč

Slaný kiš

Name: Slaný kiš
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká, 100 g; vločky ovsené , 70 g mleté; maslo, 100 g; soľ, štipka; smotana kyslá , 200 g; bryndza, 125 g; syr, 100 g; paprika, 1/2; brokolica; cibuľa, 1 ks; korenie čierne; oriešok muškátový; vajce, 3 ks; cesnak medvedí; špenát

katarina22, 21. marca 2019

Foto: katarina22

Prvý jarný deň sa nám zachcelo koláčik... no nie klasicky sladký, ale slaný. Vhodný na večeru, napríklad. Veľmi chutný. Na tomto recepte je Zobraziť celý popisPrvý jarný deň sa nám zachcelo koláčik... no nie klasicky sladký, ale slaný. Vhodný na večeru, napríklad. Veľmi chutný. Na tomto recepte je úžasné to, že suroviny do plnky si môžte meniť podľa svojej chuti. Ja som využila medvedí cesnak, ktorý je momentálne kráľom sezóny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanykolac #kis #quiche #brokolica #medvedicesnak #slanykis

12
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
100 g	múka hladká
70 g mleté	vločky ovsené
100 g	maslo
štipka	soľ
Plnka:
200 g	smotana kyslá
125 g	bryndza
100 g	syr
1/2	paprika
	brokolica
1 ks	cibuľa
	korenie čierne
	oriešok muškátový
3 ks	vajce
	cesnak medvedí
	špenát

Postup

1
Najprv si z uvedených surovín pripravíme cesto. Je trochu lepivé. Zabalíme do fólie a dáme do chladničky aspoň na pol hodinu. Potom cesto dáme do formy na tart, vyformujeme okraje. Dáme naň papier na pečenie a zaťažíme fazuľou. Pečieme 15 minút na 180 stupňov.
2
Kým sa nám pečie cesto, pripravíme si plnku zmiešaním uvedených surovín. Do zmesi som neprimiešala jedine brokolicu.
3
Keď je cesto upečené, odstránime fazuľu a vylejeme naň plnku a dáme zapiecť cca na 15 minút. Tesne pred dopečením naukladáme ružičky brokolice. Ak by sme ju dali hneď na začiatku ružičkami hore, spiekla by sa. Ale kľudne si ju možné zamiešať do plnky hneď.