Slané pečivo

Slané slimáčiky

Name: Slané slimáčiky
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 450 g; múka polohrubá , 2 PL; mlieko, 300 ml; droždie sušené , 2 KL; masť, 4 PL; soľ, 2 KL; cukor, 1 KL; šunka, 100 g; saláma suchá , 50 g; cibuľa červená, 1/2 ks; kečup, 5 PL; korenie pizzové , 3 KL; syr, podľa chuti; cesnak, podľa chuti; maslo, 75 g; cesnak, podľa chuti; soľ, podľa chuti; paradajky sušené , 100 g; syr údený , 150 g (plátky); vajce, 1 ks; sezam

kristinamia, 26. marca 2021

Foto: kristinamia

Nám veľmi chutia takéto slané drobné koláče, plnky sa dajú obmieňať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanéslimáčiky #slanépečivo #cesnakovépečivo #pizzovépečivo

60 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
450 g	múka hladká
2 PL	múka polohrubá
300 ml	mlieko
2 KL	droždie sušené
4 PL	masť
2 KL	soľ
1 KL	cukor
Pizzová plnka:
100 g	šunka
50 g	saláma suchá
1/2 ks	cibuľa červená
5 PL	kečup
3 KL	korenie pizzové
podľa chuti	syr
podľa chuti	cesnak
Cesnaková plnka:
75 g	maslo
podľa chuti	cesnak
podľa chuti	soľ
100 g	paradajky sušené
150 g (plátky)	syr údený
Na potretie:
1 ks	vajce
Na posypanie:
	sezam

Postup

1
Deci mlieka s lyžičkou cukru som ohriala, pridala som 2 lyžičky sušeného droždia a nechala nabobtnať. Zmiešala som múku, masť, soľ, kvások a zvyšné mlieko. Cesto som nechala vykysnúť. Kým cesto kyslo, všetko na pizzovú plnku, okrem syra som vymixovala mixérom. Na cesnakovú plnku som roztopila maslo a zmiešala ho s prelisovaným cesnakom a soľou.
2
Vykysnuté cesto som rozdelila na polovicu. Každú som rozvaľkala do obdĺžnika, ktorý som potom prerezala na polovicu tak, aby vznikli dlhé pásy. Každý pás som potrela plnkou. Pizzovú plnku som posypala nastrúhaným syrom a na cesnakovú plnku som poukladala plátky syra a pokrájané sušené paradajky. Každá pás som zrolovala a nakrájala na kolieska. Tie som poukladala na plech s papierom na pečenie, potrela rozmiešaným vajcom a posypala sezamom.
3
Piekla som cca 15 minút na 200 °C.