Sardinkové gule

Sardinkové gule videorecept

Name: Sardinkové gule (videorecept)
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: sardinky , 100 g (v oleji); lupienky kukuričné, 1/2 šálky (corn flakes); múka špaldová , 1 PL (T630); vajce, 1 ks; cesnak granulovaný , 1 ČL; cibuľa sušená , 1 ČL; paprika červená údená mletá , 1 ČL; semienka slnečnicové , 1 PL; vňať petržlenová , čerstvá; parmezán; korenie čierne mleté; soľ

blogbusker, 21. januára 2024

Planéty nie sú ploché a gule nie sú placky - od Tichomoria po Stredomorie.
Zdroj: Instagram @walrus.buko

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sardinky #sardinkovegulky #rybaciegulky #cornflakes #ryby #foodblogger #blogbusker

2
porcie

5 minút
tepelná úprava

Foto: blogbusker

Suroviny

100 g (v oleji)	sardinky
1/2 šálky (corn flakes)	lupienky kukuričné
1 PL (T630)	múka špaldová
1 ks	vajce
1 ČL	cesnak granulovaný
1 ČL	cibuľa sušená
1 ČL	paprika červená údená mletá
1 PL	semienka slnečnicové
čerstvá	vňať petržlenová
	parmezán
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Rýchla príprava na začiatok - olej z konzervy odlej a odlož niekam bokom, sardinky popuč vidličkou na čo najjemnejšiu hmotu. Corn flakes (kukuričné lupienky) podrv najemno v mažiari.
2
Toľko na úvod, teraz k hlavnému predstaveniu. Zmiešaj komplet všetko, čiže popučené sardinky s lupienkami, múku, vajce, granulovaný cesnak, sušenú cibuľu, údenú papriku, slnečnicové semiačka (tie môžeš predtým nasucho opražiť), nasekanú vňať, od oka nastrúhaného parmezánu a dochuť soľou s korením. Dôkladne to ručne premixuj a vytvaruj guľky vo veľkosti cca golfovej loptičky.
3
Do panvice vlej voňavý olej zo sardiniek, nechaj prehriať na miernej teplote a prihoď tam tie koule. Praž 5 minút, po každej minúte ich poprehadzuj, pekne dozlatova z každej strany.
4
Podávaj iba tak s dákym dobrým dipom, v polievkach, zapečené v paradajkovej omáčke - pokryté roztopeným syrom, či s cestovinami.
5
Budem rád, ak ma budeš sledovať aj na Instagrame: @walrus.buko