Sýta kapustovo-šošovicová polievka videorecept
Jednoduchá a veľmi chutná polievka z kyslej kapusty. Stačí k nej len kúsok chleba, alebo iné pečivo podľa chuti.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/?m=1
Postup
-
1
Na oleji popražíme na drobno pokrájanú cibuľu. Pridáme kapustu, vopred namočenú šošovicu a zalejeme vodou. Dáme soľ a necháme variť celkom do mäkka.
- 2
Keď je už všetko mäkké, urobíme si zápražku z múky, oleja a červenej papriky. Zápražku následne pridáme do polievky, dáme aj pokrájanú klobásu a polievku privedieme do varu. Nakoniec pridáme aj smotanu na varenie a polievku ešte cca 20 minút dovaríme.
- 3
Polievka je veľmi chutná a sýta. Výborne sa k nej hodí len chlieb, alebo múčne jedlo ako langoš, posúch, börek, či poača. Prajem dobrú chuť.
- 4
* šošovicu pred varením namočíme do vody na 3-4 hodiny * použijeme údenú klobásu alebo iný údený mäsový výrobok * do polievky nejde čierne korenie ani rasca, lebo klobása má dosť korenín. Ale kto chce, ten si podľa chuti dať môže * kto chce polievku pikantnú, dá aj čili papriku
- 5
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež kapustová polievka:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Tipy na články
Najnovšie recepty
- 2
Pridala som aj suché hríby .
Dakujeme za recept .
🙂 to je naozaj už vec chuti, alebo zvyku. Kto chce si zápražku urobí hoci aj na masle. Vdaka za pozastavenie.