Rolované pečené morčacie prsia plnené šunkou fotorecept

Postup

1. 1

   Morčacie prsia som umyla, osušila.

   
2. 2

   Cez fóliu som ich rozklepala...

   
3. 3

   ...osolila, okorenila.

   
4. 4

   Vajce som rozšľahala a natrela som polovicu na mäso.

   
5. 5

   Na vajcom natreté mäso som uložila plátky šunky...

   
6. 6

   ...ktoré som opäť natrela druhou polovicou vajca.

   
7. 7

   Posypala nakrájanou petržlenovou vňaťkou.

   
8. 8

   Do stredu som uložila niekoľko plátkov zelenej papriky.

   
9. 9

   A mäso som zrolovala.

   
10. 10

    Mäso som spojila kuchynským špagátom.

    
11. 11

    Na panvicu som dala rozohriať masť a mäso som nechala zo všetkých strán zatiahnuť. Preložila som ho do misy z jenského skla, osolila, okorenila, posypala štipkou mletej papriky, pridala som nakrájanú cibuľu na väčšie kusy a cesnak, podliala som vodou. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C.

    
12. 12

    Roládu som piekla 40 min, potom som ju vybrala z rúry a nechala odpočívať 15 min.

    
13. 13

    Preložila na dosku...

    
14. 14

    ...odstránila som špagáty

    
15. 15

    ...nakrájala na plátky.

    
16. 16

    Roládu som podávala s varenými zemiakmi, ktoré som posypala petržlenovou vňaťkou a podávala s uhorkovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.