Pstruh lososovitý s brokolicovým pyré

rubyrom - fotkarubyrom, 31. októbra 2018 18:33
Ďalšie recepty »
Pstruh lososovitý s brokolicovým pyréFoto: rubyrom
2
porcie
35-40 min
príprava
10-15 min
tepelná úprava

Suroviny

2 porcie
1 KL
2 stroužky
2 PL nasekaná
Pyré:
1 ks malá
asi 200 ml
1 KL
1 ks
podľa potreby
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené růžičky brokolice, osolíme a zalijeme trochou vývaru. Povaříme, pak přidáme smetanu a rozmixujeme.

  2. 2

    Pstruha osolíme po obou stranách a opepříme. Porce pstruha položíme kůži dolů na rozehřátý olej a přidáme rozmáčklé stroužky česneku, kousek másla a nasekanou petrželku. Kůží opečeme dokřupava a obrátíme. Na talíři posypeme nasekanou petrželkou.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist