Pečený pstruh
Pečený pstruh

Pstruh lososovitý s brokolicovým pyré

rubyrom - fotkarubyrom, 31. októbra 2018
Pstruh lososovitý s brokolicovým pyré
Foto: rubyrom
2
porcie
35-40 minút
príprava
10-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 porcie
1 KL
2 stroužky
2 PL nasekaná
Pyré:
1 ks malá
asi 200 ml
1 KL
1 ks
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené růžičky brokolice, osolíme a zalijeme trochou vývaru. Povaříme, pak přidáme smetanu a rozmixujeme.

  2. 2

    Pstruha osolíme po obou stranách a opepříme. Porce pstruha položíme kůži dolů na rozehřátý olej a přidáme rozmáčklé stroužky česneku, kousek másla a nasekanou petrželku. Kůží opečeme dokřupava a obrátíme. Na talíři posypeme nasekanou petrželkou.

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: