Prívarok z červenej šošovice so sójovými párkami fotorecept

sandra - fotkasandra, 12. apríla 2011 20:03
Ďalšie recepty »
Prívarok z červenej šošovice so sójovými párkami (fotorecept)Foto: sandra

Chutná rýchla večera, červenú šošovicu netreba namáčať, hotová je raz-dva a chutí super.

1-2
porcia
5 min
príprava
15 min
tepelná úprava

Suroviny

100 g
3 strúčiky
2 ks
1 PL
 podľa potreby
 podľa chuti
1/4 KL
2 ks
2 dcl
2 PL
 zopár kvapiek
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Na olivovom olej opražíme dva cesnakové strúčiky nakrájané na menšie kocky.

    Prívarok z červenej šošovice so sójovými párkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme na kolieska nakrájané sójové párky a opražíme do chrumkava.

    Prívarok z červenej šošovice so sójovými párkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Šošovicu som tri krát opláchla v studenej vode. Pridala som ju k párkom na panvicu, osolila, okorenila, pridala som garam masala a chvíľu popražila.

    Prívarok z červenej šošovice so sójovými párkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Šošovicu som poprášila celozrnnou múkou, asi 1 PL, premiešala a chvíľku popražila.

    Prívarok z červenej šošovice so sójovými párkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zaliala som postupne po častiach dvomi dcl vody. Pridáme jeden strúčik prelisovaného cesnaku. Povaríme, kým šošovica nezmäkne, prípadne pridáme trochu vody ak treba.

    Prívarok z červenej šošovice so sójovými párkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na koniec som prihodila dva kusy bobkového listu, spomenula som si neskoro, treba ho dať pred varením. Takisto som pridala asi 2 pl sójového mlieka na zjemnenie a premiešame.

    Prívarok z červenej šošovice so sójovými párkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nakoniec hotový pokrm dochutíme zopár kvapkami balzamikového octu podľa chuti.

    Prívarok z červenej šošovice so sójovými párkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávame s celozrnným pečivom pri rastlinnom dni, prípadne s inou vhodnou prílohou ak nedelíte, vtedy môžete nahradiť sójové párky mäsovými a sójové mlieko smotanou.

    Prívarok z červenej šošovice so sójovými párkami (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist