Polievka z tekvicovej dužiny so semiačkami fotorecept

Name: Polievka z tekvicovej dužiny so semiačkami (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tekvica, dužina; mrkva, 2 ks; petržlen, 2 ks; zeler, 0,25 ks; cibuľa, 1 ks; bobkový list, 1 ks; korenie nové celé, 2 zrnká; korenie čierne celé, 5 zrniek; soľ morská, 0,5 KL; vegeta natur, 1 KL; zelená paprika, 1 ks

oco, 21. júla 2011

Polievka z tekvicovej dužiny so semiačkami (fotorecept)

Foto: oco

Keď varíme tekvicu,dá sa využiť aj dužina na polievku,ktorá má pre niekoho chuť ako kuracia.Tak ak nepoznáte skúste.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

dužina	tekvica
2 ks	mrkva
2 ks	petržlen
0,25 ks	zeler
1 ks	cibuľa
1 ks	bobkový list
2 zrnká	korenie nové celé
5 zrniek	korenie čierne celé
0,5 KL	soľ morská
1 KL	vegeta natur
1 ks	zelená paprika

Postup

1
Očistenú celú zeleninu a tekvicovú dužinu dáme variť spolu s koreninami,soľou a vegetou.

2
Keď je zelenina uvarená,polievku precedíme,dužinu a korenie zahodíme,zeleninu pokrájame naspäť do polievka.

3
Polievku podávame s uvarenými rezancami a posypeme petržlenovou vňaťou.Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

babi

babi 21. júla 2011 o 12:28

Poznám to, aj to robievam keď mám tekvicu. Ale ja robím tak, že najprv uvarím vnútro tekvice, precedím a až potom pridám zeleninu a uvarím

@zareaguj

Pekný komentár

pacik

pacik 21. júla 2011 o 12:45

Varím presne ako @Oco , ale z dužiny oranžovej tekvice, polievka má peknú farbu a chuť, naozaj ako z mäsa...

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 21. júla 2011 o 15:47

Nedávno sme debatovali o takejto polievke, aj som sa pýtala ako chutí, ale jedna so mnou sediaca ju nechválila, práveže jej nechutila, ale asi záleží aj z akej tekvici sa robí, lebo ja som čítala a aj videla v TV, že zo žltej. Ak by som ju mala, tak vyskúšam a ohodnotím až potom keď ju ochutnám. Ale podľa mňa nemá byť prečo zlá.

@zareaguj

Pekný komentár