Polievka z medvedieho cesnaku fotorecept

ketty3811 - fotkaketty3811, 19. apríla 2013
Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept)
Foto: ketty3811

Keďže v našom parku je "obrovské" množstvo medvedieho cesnaku,tak som vyskúšala túto polievku.

10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Len tak na rýchlo pripravené suroviny.Cesnak som nakrájala na rezančeky.

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na oleji osmažíme cibuľku...

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme trochu hladkej múky a urobíme zápražku.

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zalejeme vodou,povaríme a pridáme zeleninový bujon.

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Šupneme tam nakrájaný zemiak...

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Kým sa zemiak uvarí do mäkka,opečieme si chlieb nakrájaný na kocky.

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pridáme nakrájaný medvedí cesnak....

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a povaríme asi 3 minútky.

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Prilejeme trochu smotany alebo mlieka a rozmixujeme ponorným mixérom.

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Necháme to ešte prevrieť a podávame s opečeným chlebíkom.

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A pár fotiek z našeho parku plného medvedieho cesnaku...

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ....

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    ...

    Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

radost
ja ti ten medvedí park závidíííím...:-)ja žijem temer "v horách"-a po cesnaku ani stopy..iba čo mám trochu na záhradke-ale veľmi sa nerozrastá...neviem-čo mu v našom okolí chýba-že nás nechce...:-(tak si ho šetrím..takže -žiadne medvedie recepty..!! nie sú realizovateľné...:-(
cesminaz
urcite vynikajuca polievocka,ale skoda ze u nas okolo som medvedi cesnak nevidela :-(( ....no a ten tvoj park...ved tam rastie na miesto travy "cesnak" :-))
turistka
@Ketty3811 , dnes zrána som uvarila podľa Tvojho receptu polievku z poslednej minuloročnej zásoby. Od rána som piekla chlieb, tak jedným vrzom. Na cesnak idem na druhý týždeň, podľa počasia. Tie obrázky si dala fajn :-)
evusik
aj u nás máme medveďo-cesnakové hody.... ten park je krásny... a polievka tiež :-)
dorisa
KRASNE SPRACOVANY RECEPT,PRAJEM TI VYHRU, UKLADAM SI RECEPT DO KK
ketty3811
@turistka ,som rada že chutilo.:-) @dorisa ďakujem,ani som nevedela,že je tu zase nejaká súťaž.Pri prechádzke parkom ma napadlo,že by som vyskúšala niečo z toho medvedieho cesnaku,keďže ho tu máme veľa...
snehurka1
aj ja ho skladujem,vždy ked ideme na turu v čase ked rastie,nazbieram a potom šup s ním do mrazaku.pesto,poižívam do zapekaných cestovín a sú fakt dobre.polievku som este nerobila,zdalo sa mi to dosť aromaticke,tak som sa bála,ale teraz vyskušam.dakujem za tip.
snahulak
Medvedí cesnak je vynikoš, bývam v Péétrške a popri Dunaji v Pečnianskom lese rastie za noše...
Dostal som tip na bryndzovú nátierku, chutila výborne!
Nič zvláštne, tak ako robíme šmírkas, len namiesto cibule dáme nadrobno pokrájanú zelenú dobrotu, dôkladne to vymiešame a potom už len maškrtíme...
radost
závidím ten park..:-)ja len troška na záhradke..prinútený zasadením rastie..v prírode ho u nás v blízkom okolí niet..hľadám recepty ako a čo s ním..toto je ďalšia možnosť..
morenajea
odskúšané: prvý krát som jedla polievku z medvedieho cesnaku a podľa tohto receptu bola naozaj chutná.
marta5
Dobrý večer,určite polievku s medvedim cesnákom vyskúšam.Ďakujem za skvelý recept.