Plnené oriešky

Plnené vianočné oriešky videorecept

Name: Plnené vianočné oriešky (videorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 42 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; cukor práškový, 100 g; orechy lieskové , 100 g mleté; kakao, ½ ČL; maslo, 200 g; žĺtok, 1 ks; nátierka nugátovo-čokoládová, 100 g; lekvár ríbezľový, 80 g

TV Varecha, 16. decembra 2022

Plnené oriešky patria medzi stálice vianočných koláčikov. Receptov na tieto sladké kúsky poznáme mnoho, ale tento s nugátovou nátierkou a marmeládou, má tiež Zobraziť celý popisPlnené oriešky patria medzi stálice vianočných koláčikov. Receptov na tieto sladké kúsky poznáme mnoho, ale tento s nugátovou nátierkou a marmeládou, má tiež čosi do seba. Nielen každá Popoluška si ich zamiluje!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#plneneoriesky #drobnepecivo #orieskovepecivo #lieskoveorechy #vianocnepecivo #vianocneoriesky #Vianoce #vianocnepecenie

42
porcií

30 minút
príprava

12-15 minút
na 170 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
100 g mleté	orechy lieskové
½ ČL	kakao
200 g	maslo
1 ks	žĺtok
Plnka:
100 g	nátierka nugátovo-čokoládová
80 g	lekvár ríbezľový

Postup

1
Cesto: V mise zmiešame preosiatu múku s práškovým cukrom, kakaom a mletými lieskovými orieškami. Pridáme nakrájané zmäknuté maslo a žĺtok. Cesto vymiesime a vypracujeme tuhšie cesto.
2
Pripravené cesto postupne natlačíme do formičiek na oriešky. Formička nesmie byť príliš plná, pretože oriešky sú potom veľké. V strede cesta necháme priehlbinku, aby sa do upečených orieškov zmestilo viac plnky. Formičky s cestom poukladáme na plech a pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 170 °C približne 12 až 15 minút.
3
Po upečení oriešky necháme krátko vo forme vychladnúť a potom ich z formičiek opatrne vyklopíme. Oriešky sú po upečení krehké, preto treba s nimi pracovať jemne, aby sa nerozmrvili.
4
Plnka: Na plnku rozmiešame nugátovú nátierku s ríbezľovým lekvárom. Vychladnuté oriešky naplníme pripravenou plnkou a spojíme.
5
Tipy: Oriešky môžeme obaliť v práškovom cukre alebo ich do polovice namočíme do čokolády. Ako plnku môžeme použiť aj karamelové kondenzované mlieko vyšľahané s maslom alebo bielu čokoládu rozpustenú v zohriatej šľahačkovej smotane. Aby naplnené oriešky pekne stáli, môžeme jednu polovičku z oválnej strany pred plnením trochu zastrúhať, aby bola stabilnejšia.