Na obed sme mali plnené kelové listy. Minule, keď som varila kelovú polievku sa mi tak zapáčili vrchné listy, že ma napadlo ich naplniť Zobraziť celý popisNa obed sme mali plnené kelové listy. Minule, keď som varila kelovú polievku sa mi tak zapáčili vrchné listy, že ma napadlo ich naplniť mäskom a urobiť tak netradičný (pre nás) obed.
porcie
príprava
na 200 °C
Postup
-
1
Pripravila som si suroviny.
-
2
Umyté kelové listy som dala do vriacej vody na chvíľu, aby zmäkli.
-
3
Na troche oleja osmahneme nadrobno nakrájanú slaninku a cibuľu.
-
4
Pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme....
-
5
...pridáme roztlačený cesnak a dusíme do mäkka. Ostali mi z minulého dňa dve lyžice šťavy z mäsa, s paradajkami, pridala som to do dusenia.
-
6
Ostalo mi aj trocha ryže, tak som ju použila do závitkov.
-
7
Udusené mäso necháme vychladnúť, primiešame uvarenú ryžu, vajce a petržlenovú vňať.
-
8
...zamiešame. Plnka je pripravená.
-
9
Listy kelu osušíme, sú pripravené na plnenie.
-
10
Listy kelu plníme mäsovou zmäsou...
-
11
...zavinieme a zabezpečíme povrázkom , by sa nerozpadli, pri ďaľšom upravovaní.
-
12
Závitky kladieme tesne k sebe... podlejeme olivovým olejom a dáme do rúry zapiecť.
-
13
Po upečení...
-
14
Kelové listy nezmäkli dostatočne, tak som závitky ešte chvíľu dodusila na zeleninovom vývare( z kocky). Po 5 minutách boli udusené.
-
15
Ku kelovým závitkom som podávala zemiakovú kašu.
-
16
Dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
pekný fotopostup aj popis a krásne fotečky :-)))
ja robím takto:
varecha.pravda.sk/recepty/plneny-kelovy-list-s-rajcinovou...
@doriska pekne spracovaný foto postup...