Pilaf - národné jedlo Bulharska videorecept
Pilaf bol vynájdený hneď po tom, ako bola do Indie dovezená ryža. Názov pochádza spojením slov „Pula“ (zmes mäsa a ryže) a “Pulāka” (v Zobraziť celý popisPilaf bol vynájdený hneď po tom, ako bola do Indie dovezená ryža. Názov pochádza spojením slov „Pula“ (zmes mäsa a ryže) a “Pulāka” (v sanskrite znamená hrudku uvarenej ryže).
porcií
Postup
-
1
Na masle a oleji pomaly upražíme nadrobno nakrájanú šalotku, osolíme a okoreníme.
- 2
Keď šalotka zmäkne, pridáme ryžu a premiešame. Ďalej pridáme hrozienka a orechy, zalejeme horúcim vývarom, pridáme bobkový list a rozmarín.
- 3
V rozohriatej rúre dusíme, kým vývar vsiakne a ryža zmäkne (cca 15 minút).
- 4
Vypneme a necháme 5 minút odstáť. Rozmarín a bobkový list vyberieme a ryžu prevzdušníme vidličkou.
- 5
Na záver pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
- 6
TIP majstra Ihnačáka: Pilaf môžeme obohatiť mäsom z hydiny, napr. kuracím, morčacím alebo kačacím. Mäso môže byť upečené zvlášť a primiešané do jedla.
Tiež pilaf:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Pilaf, pilao, pulaw .... je vela mien. Od Caribiku az po Aziu. Je to vlastne ryza a v kazdej krajine si do nej daju svoje oblubene prisady.