Pečené kura so zemiakmi a syrom fotorecept

Name: Pečené kura so zemiakmi a syrom (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kura, 1 ks; zemiaky, 1,5 kg; syr, 200 g na strúhanie; vajce, 5-6 ks; mrkva, 1 ks; paprika, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; soľ; korenie čierne mleté; bazalka, sušená; oregano, sušené; rasca celá; voda, 2 dl; olej, 2 PL

mrcookiecook, 9. decembra 2015

Pečené kura so zemiakmi a syrom (fotorecept)

Foto: mrcookiecook

Možno niečo podobné už existuje, nepátral som. Len som skúšal a výsledok bol celkom fajn...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	kura
1,5 kg	zemiaky
200 g na strúhanie	syr
5-6 ks	vajce
1 ks	mrkva
1 ks	paprika
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
	soľ
	korenie čierne mleté
sušená	bazalka
sušené	oregano
	rasca celá
2 dl	voda
2 PL	olej

Postup

1
Kura umyjeme a rozporcujeme...

2
Pripravíme si zemiaky...

3
Zemiaky rozložíme na plech, pokvapkáme olejom, pridáme soľ, korenie, rascu, bazalku a oregáno (množstvo podľa chuti, bazalky menej) a premiešame...

4
Na zemiaky poukladáme kuracie mäso. Potom pridáme a po celom plechu rozložíme kolieska cibule, papriky, plátky cesnaku a podľa chuti posolíme mäso...

5
Všetko pokryjeme strúhanou mrkvou, dolejeme 2 dcl vody, prikryjeme alobalom a dáme piecť na 200°C, 45 - 50 minút...

6
Kým sa pečie kura, do misky si nastrúhame syr a zmiešame ho s vajíčkami, môžme ešte podľa potreby pridať soľ, ak sme dali menej na kura...

7
Po 45 - 50 minútach vyberieme kura z trúby, odložíme alobal a na každý kúsok mäsa lyžicou dáme zmes syra a vajca, zostatok zmesi rozložíme na zemiaky. Dáme zapiecť do ružova, bez alobalu, približne 10 minút...