Pečené bataty s kuracími stehienkami a bylinkami. Farebný voňavý obed z jedného pekáča (videorecep

Postup

1. 1

   Rúru predhrejeme na 200 °C. Bataty ošúpeme a nakrájame na kocky alebo mesiačiky. Cibuľu očistíme a nakrájame na štvrtiny.
2. 2

   Vyšší pekáč vystelieme papierom na pečenie, nasypeme nakrájané bataty, cibuľu a premiešame. Pokvapkáme ich polovicou olivového oleja, osolíme, okoreníme, pridáme polovicu tymianu a premiešame.
3. 3

   V mise spojíme olej, mletú papriku, soľ a zvyšok byliniek. Kuracie stehná osušíme papierovou utierkou, vložíme do misy s ochuteným olejom a premiešame.
4. 4

   Kuracie nožičky rozložíme na plech na bataty. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 25 minút. Po 25 minútach pridáme na plech cherry paradajky. Pečieme ďalších 15 – 20 minút, kým nie je kura zlatisté a bataty mäkké.
5. 5

   Pred podávaním posypeme nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou. K tomuto jedlu sa skvele hodí cesnakový dip.