Parené kuracie rolky fotorecept

elysa - fotkaelysa, 25. októbra 2014
Parené kuracie rolky (fotorecept)
Foto: elysa

Rada varím v parnom hrnci, potraviny stačí "naložiť" do hrnca a nastaviť časovač... Ešte radšej som tomu, že takéto jedlá pripravené v pare chutia aj mojim deťom.

2
porcie
25 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks bez kože
4 ks plátky
2 ks tenké plátky
2 PL (alebo jogurt)
1 strúčik
2 ks veľké
 čerstvá

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia mierne naklepeme, osolíme, okoreníme a položíme na kus potravinovej fólie. Na ne položíme plátky šunky. V miske zmiešame jemne osolenú a pretlačeným cesnakom ochutenú smotanu.

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Natrieme na šunku.

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na "náter" uložíme plátky syra.

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rolky pekne zrolujeme...

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A na pevno zatočíme do fólie, na okrajoch ako cukríky...

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pripravené na parenie...

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Uložíme ich na dolné poschodie parného hrnca, pridáme očistenú, jemne posolenú zeleninu... Ružičkový kel som dala priamo z mrazničky, bežne používam pri takomto varení mrazenú zeleninu rovno z mrazničky.

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zemiaky očistíme a pokrájame na štvrtinky, potom hrúbku asi 0,5cm. Posypeme soľou, drvenou rascou a rozmarínom- tým len veľmi opatrne, je riadne aromatický- teda podľa mňa.

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Za pomoci rúk zemiaky ešte v mise premiešame, aby boli koreninami obalené a uložíme ich do parného hrnca na vrchné poschodie.

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Časovač nastavíme na 40 minúta necháme hrniec pariť, sem- tam naň pozrieme, či sa voda nevyparila...

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A ešte som "stretla" v chladničke pár šampiónov, šup tam pri zemiaky s nimi...

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Rolky odbalíme z fólie a šikmo pokrájame, naložíme na tanier spolu zo zemiakmi a zeleninou.

    Parené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

17 komentárov k receptu
Ešte som v parnom hrnci nepripravovala mäso, najvyšší čas to zmeniť, pre nás dvoch teraz ideálne, nepotrebujeme k tomu kopec riadu.♥
Nemám taký hrniec mám iný musím to vyskúšať môže to byť dobré a hlavne deň pred kontrolami u lekára. Dávam 5***** a ukladám do KK.
@elysienka , hneď som ťukla 5*, bo sa mi toto parenie varenie veľmi páči... parný hrniec zatiaľ nemám, len sa na neho chystám a keď ho mať budem, tak veru toto bude prvé, čo si v ňom pripravím... si ma úplne dostala, aj tou ochutenou smotanou, bo ja smotanu milujem... aj tou krásnou topoľčianskou hláškou "šup tam pri zemiaky s nimi.."
Vyusmievala si ma do nemoty a krásne inšpirovala súčasne, ďakujem :)
parný hrniec zatiaľ využívam len na parenie knedlí, to bol aj dôvod kúpy (aby manžel nešomral, že ďalší lapač prachu) ale tento recept vyskúšam;
Dobre dietne jedlo. Dobry taky hrniec, ze sa mozu parit naraz 2 suroviny, ja mam leden taky hrniec co len 1 sur. sa moze perit. Na knedle mam velky .
som rada, že sa Vám parené rolky páčia, rada varím v parnom hrnci, zemiaky a zelenina pripravená v pare, to je úplne iná chuť:)
ahojte, rada by som Vás touto cestou pozvala do uzavretej skupiny, ktorá bola vytvorená, aby sme sa podelili o recepty, fotorecepty, návody na prípravu akýchkoľvek jedál, od polievok po dezerty, na parnom hrnci. Budem sa tešiť každej novej šikovnici, ktorá sa ku nám pridá, aby sme svoje parné hrnce vedeli plnohodnotne využívať ;)
 www.facebook.com/groups/317225508482458/...

Pridaj komentár k receptu: