Parené kuracie prsia s restovanou zeleninou a dusenou ryžou s kurkumou

Name: Parené kuracie prsia s restovanou zeleninou a dusenou ryžou s kurkumou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: prsia kuracie, 110 g; šampiňóny, 5 ks; zeler stonkový, 1; mrkva menšia, 1 ks; cibuľa červená mala, 1 ks; brokolica; paprika červená mäsitá; fazuľa červená z konzervy, 2 PL; ryža, 60 g; olej, 2 ČL; soľ; kurkuma mletá; korenie

mariana33, 20. augusta 2013

Parené kuracie prsia s restovanou zeleninou a dusenou ryžou s kurkumou

Foto: mariana33

Super ľahký a diétny obed, ktorý bol hotový za 20min.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

110 g	prsia kuracie
5 ks	šampiňóny
1	zeler stonkový
1 ks	mrkva menšia
1 ks	cibuľa červená mala
	brokolica
	paprika červená mäsitá
2 PL	fazuľa červená z konzervy
60 g	ryža
2 ČL	olej
	soľ
	kurkuma mletá
	korenie

Postup

1
Kuracie prsia si nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a spolu so šampiňónmi dáme do parného hrnca na cca.20min.

2
Na 1KL oleja orestujeme prepláchnutú ryžu, osolíme, pridáme kurkumu a zalejeme vodou. Udusíme.

3
Tesne pred dodusením ryže a doparením kuracinky si na 1KL orestujeme cibuľu, stonkový zeler, mrkvu, červ.papriku a brokolicu. Restujeme krátko, aby ostala zelenina chrumkavá.