Orechové a makové maslové rožteky fotorecept

katarinalucanova - fotkaKatarinalucanova, 47 ročná žena, Žilina, 11. decembra 2017 14:57
Ďalšie jej recepty »

Výborné maslové rožteky z kysnutého cesta.

24
porcií
60 min
príprava
30 min
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
300 g
3 dcl
1 PL
1 kocka
1 ks
1 ČL
Tukové cesto:
250 g
100 g
1. plnka:
 pomleté
2. plnka:
 mletý
Na potretie:
1 ks
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si kvások: teplé mlieko + cukor + droždie. Keď je kvások vykysnutý pridáme múku, vajíčko, soľ a zamiesime stredne tuhé cesto. Necháme na teplom mieste kysnúť .

    Orechové a makové maslové rožteky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si tukové cesto. Maslo + múku spolu zmiesime vytvarujeme do kocky. Odložíme do chladničky.

    Orechové a makové maslové rožteky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vykysnuté cesto vyvaľkáme, do stredu položíme tukové cesto - kocku. Okraje cesta preložíme cez tukové cesto do tvaru obalky a vyvaľkáme. Znova poskladáme a znova vyvaľkáme. Opakujeme ešte raz.

    Orechové a makové maslové rožteky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Narežeme na bochníky a vyvaľkáme. Vyvaľkané kolieska rozrežeme na 4 časti a naplníme. Zvinieme do rožteka. Maková plnka: mak + teplé mlieko +cukor + hrozienka zmiešame. Nevážim dávam od oka a podľa chuti.

    Orechové a makové maslové rožteky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Orechová plnka: pomleté orechy + cukor + teplé mlieko + hrozienka vymiešať. Vyšlo mi 12 orechových a 12 makových rožtekov. Záleží aké veľké sú rožteky.

    Orechové a makové maslové rožteky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajíčkom.

    Orechové a makové maslové rožteky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečieme.

    Orechové a makové maslové rožteky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobrú chuť.

    Orechové a makové maslové rožteky (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist