Opekance

Opekance Amálka fotorecept

Name: Opekance Amálka (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 1 kg; droždie, 70 g; maslo, 70 g; cukor kryštálový, 70 g; mlieko plnotučné , 700 ml; soľ, štipka

anulienka1, 5. decembra 2021

Foto: anulienka1

Teraz je ich čas a preto ich sem pridávam. Neviem prečo Amálka. Možno preto, lebo sú naozaj ľahučké a jemné, ako víla. Sú Zobraziť celý popisTeraz je ich čas a preto ich sem pridávam. Neviem prečo Amálka. Možno preto, lebo sú naozaj ľahučké a jemné, ako víla. Sú rýchlo hotové, pretože nič nenechávate kysnúť. Proste zamiešate, vytvarujete, pečiete a hotovo. Robím ich už roky a s receptom som veľmi spokojná, preto som sa rozhodla ho ponúknuť aj vám. Je tu veľa receptov na opekance, tak ak sa nájde rovnaký, znamená to, že je dobrý :).

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#opekance #vianočnéopekance #opekancebezkysnutia #Vianoce #vianočnémenu

10
porcií

30 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	múka hladká špeciál
70 g	droždie
70 g	maslo
70 g	cukor kryštálový
700 ml	mlieko plnotučné
štipka	soľ

Postup

1
Maslo roztopíme a všetky suroviny spolu zmiešame. Vymiešame na hladké nelepivé cesto. Nerobte žiadny kvások, nič také, len zmiešať a vymiešať.

2
Cesto nenechávame kysnúť, hneď ho rozdelíme na jednotlivé časti z ktorých ušúľame valčeky a tie pokrájame na malé kúsky. S cestom sa veľmi dobre pracuje, vôbec sa nelepí, podsýpať múkou len minimálne.

3
Vytvarované opekance ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Nechávame medzi jednotlivými opekancami trošku miesta, pretože v rúre trochu podrastú.

4
Pečieme v teplovzdušnej rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 10-12 minút. Treba strážiť, záleží od rúry. Ja zvyknem plech v rúre počas pečenia aj otočiť, aby sa opekance dobre upiekli zo všetkých strán. Necháme vychladnúť a skladujeme na suchom mieste. Do Vianoc v pohode vydržia.

Tiež opekance:

Bezlepkové opekance s tvarohom a orechami

Bobaľky

Makové bobáľky bez lepku

Bobaľkové repete

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luwinka

luwinka 5. decembra 2021 o 20:09

Priznám sa toto ja nepoznám. Vyzerá to dobre , musím vyskúšať. Ďakujem za recept.

@zareaguj

Pekný komentár

2x anulienka1 a haji

anulienka1

anulienka1 5. decembra 2021 o 20:17

@luwinka (5.12.2021 20:09)
Za málo. Myslím, že nebudete sklamaná :)

@zareaguj

Pekný komentár

bugout

bugout 6. decembra 2021 o 01:59

Toto som nikdy nejedol a ani nerobil, vlastne ani neviem čo to je. Vyzerá to však, že to zvládnem aj ja čo moc nepečiem, takže to skúsim. Jedna otázka ak môžem. Alo sa to podáva? Alebo čo to vlastne je? Príloha? Hlavný chod, dezert?

@zareaguj

Pekný komentár

3x haji, anulienka1 a lenka71