Obľúbený slivkový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Droždie dohladka rozmiešame v mlieku s lyžičkou cukru. Múku, vanilkový a zvyšný kryštálový cukor, soľ a maslo dáme do väčšej misy, pridáme kvások a vymiesime hladké cesto. Prikryté necháme na teplom mieste kysnúť 40 minút.

   
2. 2

   Na posýpku prstami rozdrobíme maslo s múkou a cukrom. Necháme ju odležať v chladničke.

   
3. 3

   Slivky umyjeme a odkôstkujeme.

   
4. 4

   Náplň: Vajcia vyšľaháme s cukrom a pridáme tvaroh, smotanu, kokos, citrónovú kôru a štipku kardamónu.

   
5. 5

   Cesto na pomúčenej doske dôkladne premiesime, vyvaľkáme a prenesieme na vymastený plech. Vytvarujeme vyššie okraje a necháme kysnúť ešte 20 minút.

   
6. 6

   Na cesto natrieme náplň a poukladáme slivky.

   
7. 7

   Posypeme posýpkou ...

   
8. 8

   ... a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 40-45 minút.