Obľúbený slivkový koláč (fotorecept)

Postup

1. Droždie dohladka rozmiešame v mlieku s lyžičkou cukru. Múku, vanilkový a zvyšný kryštálový cukor, soľ a maslo dáme do väčšej misy, pridáme kvások a vymiesime hladké cesto. Prikryté necháme na teplom mieste kysnúť 40 minút.
2. Na posýpku prstami rozdrobíme maslo s múkou a cukrom. Necháme ju odležať v chladničke.
3. Slivky umyjeme a odkôstkujeme.
4. Náplň: Vajcia vyšľaháme s cukrom a pridáme tvaroh, smotanu, kokos, citrónovú kôru a štipku kardamónu.
5. Cesto na pomúčenej doske dôkladne premiesime, vyvaľkáme a prenesieme na vymastený plech. Vytvarujeme vyššie okraje a necháme kysnúť ešte 20 minút.
6. Na cesto natrieme náplň a poukladáme slivky.
7. Posypeme posýpkou ...
8. ... a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 40-45 minút.