Bravčové fašírky

Bravčové fašírky s cuketou

Name: Bravčové fašírky s cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: pliecko bravčové , 500 g; cuketa , 1 ks veľká; vajcia, 2-3 ks; múka hladká , 2 PL; cesnak, 4 strúčky; korenie na fašírky, 2 ČL (Davidkovo); soľ, 2 ČL; majorán, 1 ČL; korenie čierne mleté; strúhanka, (na obaľovanie); olej , (na vyprážanie)

katarinalucanova, 23. júla 2023

Foto: katarinalucanova

Cuketové fašírky s bravčový mäsom skvelý obed alebo večera.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#fasirky #bravcovefasirky #bravcovemaso #mletemaso #cuketa

16
porcií

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	pliecko bravčové
1 ks veľká	cuketa
2-3 ks	vajcia
2 PL	múka hladká
4 strúčky	cesnak
2 ČL (Davidkovo)	korenie na fašírky
2 ČL	soľ
1 ČL	majorán
	korenie čierne mleté
(na obaľovanie)	strúhanka
(na vyprážanie)	olej

Postup

1
Cuketu ošúpeme, prekrojíme a lyžicou vydlabeme jaderník. Postrúhame na strúhadle na jablká. Dáme na sito a prebytočnú vodu necháme stiecť. Môžeme ju aj vytlačiť.
2
Bravčové pliecko zomelieme, pridáme cuketu a ostatné suroviny. Soli pridáme 2 čajové lyžičky lebo, Davidkovo korenie je bez soli. Mleté čierne korenie pridáme podľa chuti.
3
Pomocou lyžice vytvárame fašírky, ktoré obalíme v strúhanke. Hneď vyprážame na oleji z oboch strán.
4
Podávame zo zemiakovou kašou alebo prívarkom. Dobrú chuť.