Muffiny z mletého mäsa

Postup

1. V mise zmiešame mleté mäso s vajcom, najemno nakrájanou paprikou, cibuľou, cuketou, kukuricou a cesnakom. Dochutíme sladkou paprikou, nasekaným tymianom, soľou a mletým čiernym korením.
2. Podľa potreby pridáme do zmesi strúhanku, aby sa s ňou lepšie pracovalo. Do plechu na muffiny vložíme košíčky, na dno dáme vrstvu mletého mäsa, na ňu vrstvu kozieho syra a opäť mäsa.
3. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 20 – 30 minút. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.