Mliečna hubová polievka

Name: Mliečna hubová polievka
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: zemiaky, 4 ks; huby sušené , 30 g; korenie nové celé, 3 ks; korenie čierne celé , 5 ks; bobkový list, 2 ks; maslo, 60 g; múka hladká , 2 PL; mlieko, 400 ml; soľ

diabambulka, 3. apríla 2012

Foto: diabambulka

Nádherne prevonia Váš príbytok a určite bude chutiť :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	zemiaky
30 g	huby sušené
3 ks	korenie nové celé
5 ks	korenie čierne celé
2 ks	bobkový list
60 g	maslo
2 PL	múka hladká
400 ml	mlieko
	soľ

Postup

1
Sušené huby namočíme a necháme chvíľku postáť. Zatiaľ si očistíme a nakrájame zemiaky, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme, pridáme bobkový list, nové korenie, celé čierne korenie a huby aj s vodou. Varíme do mäkka ( 20 minút ). Prilejeme mlieko a zásmažku, ktorú sme si pripravili z masla a hladkej múky. Prevaríme a podávame.
2
Tip : Ak chcete mať polievočku ešte chutnejšiu a jemnejšiu, časť mlieka nahradíte smotanou.
3
Dobrú chuť :-)