Mäsové guľky
Mäsové guľky

Mleté mäso zapečené s paradajkami, cuketou a so syrom fotorecept

zlatulik3 - fotkazlatulik3, 13. septembra 2018
Mleté mäso zapečené s paradajkami, cuketou a so syrom (fotorecept)
Foto: zlatulik3

Sezóna v záhrade ešte nekonči. Takže stále mám kopu paradajok, papriky a aj cukety. Čo z toho? Všetko dokopy a vznikne z toho úžasné jedlo.

5
porcií
30 minút
príprava
60 minút
na 200 °C

Suroviny

Guľky:
500 g mleté
2 PL
1  KL
1  KL
100  g strúhaný
Omáčka:
5 - 6 ks
3  ks
3  strúčiky
1  ks
1  KL
1  PL
 čerstvá
250 ml
1  ks
100  g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Väčšie paradajky, cesnak a bazalku dáme do mixéra a všetko rozmixujeme. Papriku nakrájame na pásiky a pomiešame s paradajkovou šťavou. Tiež cuketu ošúpeme, nastrúhame a pridáme k šťave. Cuketu treba odštaviť, ja som to neurobila a mala som viacej vodové.

    Mleté mäso zapečené s paradajkami, cuketou a so syrom (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Mleté mäso vymiešame so strúhankou, soľou a korením, pridáme strúhany tvrdý syr.

    Mleté mäso zapečené s paradajkami, cuketou a so syrom (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Zeleninovú zmes vylejeme do pekáča a pridáme mäsové guľky.

    Mleté mäso zapečené s paradajkami, cuketou a so syrom (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Dáme piecť na 200 °C asi na 30 minút, potom vyberieme a naukladáme na mäso mozzarellu a kyslú smotanu vyšľahanú s vajíčkom. A dáme zapiecť ešte na 30 minút. Podávame so zemiakmi, hranolkami alebo niečim iným...

    Mleté mäso zapečené s paradajkami, cuketou a so syrom (fotorecept)  - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Marienka44 (14.9.2018 07:50)

Najprv zapečieš guľky s paradajkovou omáčkou, potom pekáč vyberieš z rúry, guľky zaleješ smotanou s vajíčkom, dáš mozarellu a ešte zapečieš.
Moc pěkný recept. Dostal jsem zvláštní cuketu a ta prakticky nemá vodu, takto rychle vyzkouším. Nevím co je to za druh, ale vynikající na veškerou tepelnou ¨úpravu. Má 12 kg.


Ej bisťu dobré bolo, vďaka za recept. Nechcelo sa mi robiť prílohu, tak sme dali k tomu chlieb.