Mimóza rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Hladkú múku som preosiala, pridala som soľ, práškový cukor, prášok do pečiva a maslo a všetko spolu som zmrvila.

   
2. 2

   Pridala som žĺtky a smotanu a všetko som zmiesila.

   
3. 3

   Vypracovala som cesto dôkladne, potom som ho rozvážila na 4 časti a uložila do chladničky na 1 hodinu.

   
4. 4

   Po uplynutí času som všetky vyvaľkala priamo na papieri na pečenie, jeden som vložila na plech.

   
5. 5

   Ostatné pripravené...

   
6. 6

   Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a každý kus sa piekol 7 min. Po upečení som ich uložila s papierom na seba a nechala chladiť.

   
7. 7

   Maslo som s cukrom vymiešala do peny,

   
8. 8

   ...postupne som pridávala po lyžici vychladnutý puding.

   
9. 9

   Hotový krém som rozdelila na 2 časti.

   
10. 10

    Spodný plát som natrela horúcim lekvárom a natrela polovicou krému,

    
11. 11

    ...položila som druhý plát a pripravila som lekvárový krém: lekvár som rozohriala, pridala som k nemu v 50 ml vody som vymiešala jahodový puding a vmiešala som do lekváru a uvarila hustú kašu, ešte horúci som vyliala na druhý plát,

    
12. 12

    ...položila som tretí plát, natrela som ho horúcim lekvárom a druhou polovicou krému,

    
13. 13

    ...zakryla som ho štvrtým plátom a uložila zaťažený na noc do chladničky.

    
14. 14

    Druhý deň som poliala bielou čokoládovou polevou a uložila opäť do chladničky.

    
15. 15

    Krájala som horúcim nožom a prajem vám dobrú chuť.