Mäso z polievky s horčicovou omáčkou a varenými zemiakmi fotorecept
Jednoduché, lacné a rýchle.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1 kg |
|
| 200 ml |
|
| 700 ml (z polievky, zo zeleniny) |
|
| 3 - 4 PL (akú máte radi) |
|
| 2 PL |
|
| 2 PL |
|
| 20 g (82 %) |
|
| 1 ks |
|
| 3 - 4 strúčiky |
|
| 1/2 KL (dobrovoľné) |
|
| 1/2 KL |
|
| Voliteľná príloha: | |
| 4 ks |
|
| 4 ks varené na tvrdo |
|
| 4 ks opečená (filé) |
|
| Okrem toho: | |
| podľa chuti |
|
| 1 KL (kto chce) |
|
Postup
-
1
Pripravíme si suroviny. Tu je časť s nich. Cibuľu očistíme a na drobno pokrájame. Cesnak tiež očistíme a postrúhame.
-
2
Očistene zemiaky pokrájame na väčšie kúsky a dáme do osolenej vody variť do mäkka. To je asi 20 až 25 minút.
-
3
Do hrnca dáme olej, maslo a na to pokrájanú cibuľu. Dusíme do mäkka. K cibuli pridáme cesnak. Zamiešame a keď prevonia
-
4
pridáme múku. Miešame, aby neprihorela, asi 4 - 5 minút.
-
5
Do tohto pridáme horčicu a čili, kto chce plus čierne korenie, stále miešame.
-
6
O chvíľu nalejeme vývar a smotanu. Pridáme cukor. Rozvaríme a necháme pomaly variť za občasného miešania asi 15 minút. Za tu dobu sa uvarí veľmi chutná omáčka. Ochutnáme a pripadne dosolíme. Zo zemiakov zlejeme vodu.
-
7
A môžeme nakladať na tanier. Zemiaky plus mäso z polievky zalejeme omáčkou a máme obed hotový. Za pol hodinu je všetko hotové .
-
8
Pre tých čo nechcú mäso si môžu dať varené vajcia k tomu. Ak by vám ani to nechutilo, tak môže byť aj opečená treska na panvici.
Tiež mäso:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
-
Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
Vďaka za koment. Máš pravdu, tato omáčka ma široké využitie. No tie tri využitia o ktorých píšem som vyskúšal a je to dobré.
Vďaka za koment. Ono domá sa nájdu všelijaké potraviny, len ich prispôsobiť vlastným chutiam.
Vďaka za koment. Budem rád ak skúsiš. Je to trochu zmena v jedálničku a celkom dobrá. Takto bola polievka zo stehien a ešte sa stehna využili na hlavné jedlo. Niekedy skús aj s rybou, tiež dobrá kombinácia.
...ja som nám dnes urobil k mäsu z polievky smotanovu chrenovu!... lahôdka to bola, fakt!
Vďaka za milý koment. Takže takými chuťami nie som sám.
Vďaka za koment a inšpiráciu. Takéto jednoduché jedla sú veľmi dobre. Tiež na foto máš parádny obed, dal by som si hneď.
Vďaka za uznanie.