Zapekané rožky

Makové guba suflé s vanilkovým krémom videorecept

Name: Makové guba suflé s vanilkovým krémom (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: rožky maslové, 4 ks; mak , 80 g mletý; mlieko plnotučné , 200 ml (3,5 %); cukor práškový, 40 g; vajcia, 2 ks; soľ, štipka; maslo , 25 g (82 %); žĺtky, 2 ks; cukor kryštálový, 60 g; cukor vanilkový, 1 bal.; škrob, 1 ČL; mlieko plnotučné, 400 ml (3,5 %)

TV Varecha, 23. marca 2022

Ak vám doma ostali zvyšné rožky, ktoré potrebujete spracovať, oceníte tento chutný sladký recept. V našom videu sa varí makové guba suflé s Zobraziť celý popisAk vám doma ostali zvyšné rožky, ktoré potrebujete spracovať, oceníte tento chutný sladký recept. V našom videu sa varí makové guba suflé s vanilkovým krémom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#gubasufle #guba #rozkysmakom #vanilkovykrem #mak #rozky #zapekanerozky

2-3
porcie

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Makové guba suflé s vanilkovým krémom (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

4 ks	rožky maslové
80 g mletý	mak
200 ml (3,5 %)	mlieko plnotučné
40 g	cukor práškový
2 ks	vajcia
štipka	soľ
25 g (82 %)	maslo
Vanilkový krém:
2 ks	žĺtky
60 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
1 ČL	škrob
400 ml (3,5 %)	mlieko plnotučné

Postup

1
V hrnci zohrejeme mlieko (nesmie vrieť). V mise zmiešame mletý mak s práškovým cukrom, ktorý zalejeme zohriatym mliekom, premiešame. Pridáme na kolieska nakrájané rožky, dôkladne ich namočíme, aby nasali mlieko a zmäkli.
2
Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky pridáme k nasiaknutým rožkom a dobre premiešame. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh a opatrne primiešame do pripravenej zmesi.
3
Ohňovzdorné misky vymastíme maslom a naplníme pripravenou rožkovo-makovou zmesou. Naplnené misky vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme 20 minút.
4
Vanilkový krém: K žĺtkom pridáme kryštálový cukor, vanilkový cukor, škrob a všetko spolu premiešame. V hrnci zohrejeme mlieko, stiahneme z ohňa a za stáleho miešania pridáme žĺtkovú hmotu, miešame až kým nevznikne krém.
5
Makové guba suflé podávame poliate vanilkovým krémom.