Maková roláda s citrónovým krémom videorecept
Šťavnaté makové cesto a citrónová plnka sú prísľubom sladkých chvíľ. Nebojte sa rolády, zvládnete to. Výsledok určite stojí za to.
na 200 °C
Foto: Televízia Varecha
Suroviny
Cesto: | |
50 g |
|
4 ks |
|
110 g |
|
2 PL |
|
1 PL |
|
1 bal. |
|
štipka |
|
100 g mletý |
|
Na krém: | |
2 ks |
|
2 PL |
|
250 ml |
|
75 g |
|
100 g |
|
1 ks (šťava aj kôra) |
|
100 ml |
|
Postup
-
1
K vajciam pridáme práškový cukor, olej, vanilkový extrakt, kypriaci prášok a štipku soli. Vyšľaháme a primiešame polohrubú múku a mletý mak. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme 7-8 minút rúre vyhriatej na 200 °C.
- 2
Žĺtky zmiešame so Solamylom, mliekom a krupicovým cukrom a 5 minút povaríme kým vznikne hustý puding.
- 3
K horúcemu pudingu vmiešame kúsky bielej čokolády, miešame pokiaľ sa nerozpustí. Dochutíme citrónovou šťavou a nastrúhanou citrónovou kôrou.
- 4
Smotanu vyšľaháme a šľahačku vmiešame do vychladnutého krému.
- 5
Vychladnuté upečené cesto obrátime a položíme na čistý papier na pečenie, ten na ktorom sa cesto pieklo odstránime. Na cesto natrieme citrónový krém a pomocou papiera ho zrolujeme do tvaru rolády. Zákusok necháme stuhnúť v chlade.
Tiež maková roláda:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu