Letné ovocie zapečené pod mandľovou posýpkou

Postup

1. 1

   Ovocie umyjeme a necháme odkvapkať. Nektárinky alebo iné väčšie ovocie zbavíme kôstok a nakrájame na kúsky. Všetko ovocie premiešame s kryštálovým cukrom, kôrou nastrúhanou z umytého citróna a štipkou škorice. Ochutené ovocie rozložíme do zapekacej misy.
2. 2

   Z toastového chleba odkrojíme kôrky. Striedku natrháme na kúsky a vložíme do mixéra. Pridáme mleté mandle, trstinový cukor a maslo a rozmixujeme. Pripravenú zmes rozdrobíme na povrch ovocia a posypeme mandľovými lupienkami.
3. 3

   Vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C a pečieme asi 25 minút, kým nebude povrch zlatistý. Ovocie necháme krátko vychladnúť. Podávame teplé s kyslou smotanou.