Zeleninová polievka

Letná polievka z pečenej zeleniny

Name: Letná polievka z pečenej zeleniny
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: paradajky, 10 ks; tekvica Hokkaido, 1 ks; cuketa žltá, 1 ks; repa červená, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 hlavička; víno biele, 100 ml; vývar, 1 l (zeleninový); soľ, 3 ČL; dúška materina, 5 vetvičiek; olej olivový, 100 ml; batát, 1 ks

luckaprima, 9. augusta 2018

Foto: luckaprima

Vlastne všetko čo je teraz bežne v záhradke a je tak úžasná že ju sem musím zapísať kým si pamätám čo je v nej Zobraziť celý popisVlastne všetko čo je teraz bežne v záhradke a je tak úžasná že ju sem musím zapísať kým si pamätám čo je v nej :)

#polievka #pecenazelenina #zelenina #zeleninovapolievka

10
porcií

10 minút
príprava

35 minút
na 200 °C

Suroviny

10 ks	paradajky
1 ks	tekvica Hokkaido
1 ks	cuketa žltá
1 ks	repa červená
1 ks	cibuľa
1 hlavička	cesnak
100 ml	víno biele
1 l (zeleninový)	vývar
3 ČL	soľ
5 vetvičiek	dúška materina
100 ml	olej olivový
1 ks	batát

Postup

1
Všetku zeleninu nakrájame na veľké kusy, cesnak iba prerežeme na polovice, osolíme, zmiešame s oliváčom, lístkami bylinkek a pečieme cca 35 minút pri 200 °C. Upečenú zeleninu aj so šťavou ktorú pustila a vývarom zmixujeme najemno. Podávame ozdobenú niečím pekným a zdravým.