Ulož do KK
Pečené kuracie prsia s jahodovou salsou
 Vytlačiť recept
Pečené kuracie prsia s jahodovou salsou

Kuracie prsičká s jahodovo-bazalkovou salsou

Tomáš Zemanovič
šéfkuchár hotela Panorama**** v Trenčianskych Tepliciach, 24. mája 2017
Kuracie prsičká s jahodovo-bazalkovou salsou
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
#marinada  #kuracieprsia  #jahodovy  #bazalka  #salsa  #kuracina  #kuraciemaso 
20 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

800 g (s kožou a kosťou)
200 ml
100 ml
250 g
100 ml
2 PL
30 g




Postup

  1. 1

    Olej, sójovú omáčku, soľ, korenie, rascu, sezamové semienka a med zmiešame vo väčšej mise, pridáme kuracie prsia a necháme 24 hodín marinovať.

  2. 2

    Na plech uložíme namarinované kuracie prsia kožou navrch a pečieme pri teplote 180 °C 30 minút.

  3. 3

    Jahody očistíme, nakrájame na kocky, pridáme olivový olej, štipku soli a nasekanú čerstvú bazalku. Takto pripravenou salsou potrieme upečené kuracie prsia a podávame.

Tiež salsou:

Grilovaná bravčová panenka so špargľovou salsou a sušenou šunkou

Grilovaná bravčová panenka so špargľovou salsou a sušenou šunkou

Losos s jazmínovou ryžou a avokádovou salsou

Losos s jazmínovou ryžou a avokádovou salsou

Opečený losos so zeleninovou salsou v cuketových plátkoch

Opečený losos so zeleninovou salsou v cuketových plátkoch

Kurací kebab v pita chlebe s pikantnou salsou a mätovým dresingom (fotorecept)

Kurací kebab v pita chlebe s pikantnou salsou a mätovým dresingom (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
staflik
staflik
@Redakcia (24.5.2017 15:50)

Aj tak vtipné označenie na recept, nie veľmi používané. Z pŕs sa stali prsičká :-)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Zaujímavé, aj ja som chcela pripomenúť, že sú prsíčka, a nie prsičká, ale ako vidno, od mojich školských čias sa to zmenilo:) A k receptu - marinované kuracie prsia robievam občas, vždy s inými surovinami, ale nikdy nie s ovocím, na tú kombináciu si nemôžem navyknúť, možno aj pre moju škodu......jahody radšej zjem zvlášť.
@zareaguj
64472_1430162988 - profilový obrázok
zivestriebro
zivestriebro
Prsia so salsou... mne sa jemnejšie a ľubozvučnejšie zdajú tie prsičká či prsíčka (to by mi už bolo jedno)...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2michal
2michal
Prsičkááááááááá aj s rúčkou na jednoduchšie okusovanie pre kanibalov.Na fotografii je jasné stehno, to má od pŕs ďaleko.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
radost
radost
@2michal (25.5.2017 06:28)

môžu to byť vnady s časťou krídelka-preto kosť..si myslím...:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
arnilka
arnilka
@Radox1 , samozrejme máš pravdu.
Niektorí varecháči to považujú dokonca za kuracie stehno lokalizované na prsiach !!! Nesmej sa, to som sa tu na vareche nedávno dočátala ha ha ha ha
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Terézia, Streda nad Bodrogom

Terézia, Streda nad Bodrogom

Katka, Ziar nad Hronom

Katka, Ziar nad Hronom

Eva, Kostolné

Eva, Kostolné

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  5. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  6. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  7. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  1. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  2. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  3. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  4. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  7. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  5. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  5. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky