Ulož do KK
Pečené kuracie prsia s jahodovou salsou
 Vytlačiť recept
Pečené kuracie prsia s jahodovou salsou

Kuracie prsičká s jahodovo-bazalkovou salsou

Tomáš Zemanovič
šéfkuchár hotela Panorama**** v Trenčianskych Tepliciach, 24. mája 2017
Kuracie prsičká s jahodovo-bazalkovou salsou
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
#marinada  #kuracieprsia  #jahodovy  #bazalka  #salsa  #kuracina  #kuraciemaso 
20 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

800 g (s kožou a kosťou)
200 ml
100 ml
250 g
100 ml
2 PL
30 g




Postup

  1. 1

    Olej, sójovú omáčku, soľ, korenie, rascu, sezamové semienka a med zmiešame vo väčšej mise, pridáme kuracie prsia a necháme 24 hodín marinovať.

  2. 2

    Na plech uložíme namarinované kuracie prsia kožou navrch a pečieme pri teplote 180 °C 30 minút.

  3. 3

    Jahody očistíme, nakrájame na kocky, pridáme olivový olej, štipku soli a nasekanú čerstvú bazalku. Takto pripravenou salsou potrieme upečené kuracie prsia a podávame.

Tiež salsou:

Grilovaná bravčová panenka so špargľovou salsou a sušenou šunkou

Grilovaná bravčová panenka so špargľovou salsou a sušenou šunkou

Losos s jazmínovou ryžou a avokádovou salsou

Losos s jazmínovou ryžou a avokádovou salsou

Opečený losos so zeleninovou salsou v cuketových plátkoch

Opečený losos so zeleninovou salsou v cuketových plátkoch

Kurací kebab v pita chlebe s pikantnou salsou a mätovým dresingom (fotorecept)

Kurací kebab v pita chlebe s pikantnou salsou a mätovým dresingom (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
staflik
staflik
@Redakcia (24.5.2017 15:50)

Aj tak vtipné označenie na recept, nie veľmi používané. Z pŕs sa stali prsičká :-)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Zaujímavé, aj ja som chcela pripomenúť, že sú prsíčka, a nie prsičká, ale ako vidno, od mojich školských čias sa to zmenilo:) A k receptu - marinované kuracie prsia robievam občas, vždy s inými surovinami, ale nikdy nie s ovocím, na tú kombináciu si nemôžem navyknúť, možno aj pre moju škodu......jahody radšej zjem zvlášť.
@zareaguj
64472_1430162988 - profilový obrázok
zivestriebro
zivestriebro
Prsia so salsou... mne sa jemnejšie a ľubozvučnejšie zdajú tie prsičká či prsíčka (to by mi už bolo jedno)...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2michal
2michal
Prsičkááááááááá aj s rúčkou na jednoduchšie okusovanie pre kanibalov.Na fotografii je jasné stehno, to má od pŕs ďaleko.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
radost
radost
@2michal (25.5.2017 06:28)

môžu to byť vnady s časťou krídelka-preto kosť..si myslím...:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
arnilka
arnilka
@Radox1 , samozrejme máš pravdu.
Niektorí varecháči to považujú dokonca za kuracie stehno lokalizované na prsiach !!! Nesmej sa, to som sa tu na vareche nedávno dočátala ha ha ha ha
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Marcel, Skýcov

Marcel, Skýcov

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Zuzana, Maňa

Zuzana, Maňa

Katarína, Žilina

Katarína, Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pečie celé Slovensko: O víťazovi dnes rozhodne veľkolepé finále na tému Vianoce. Čo sa bude piecť?

Pečie celé Slovensko: O víťazovi dnes rozhodne veľkolepé finále na tému Vianoce. Čo sa bude piecť?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  6. Parížske rožky Parížske rožky
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  7. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky