Plnené kuracie prsia
Plnené kuracie prsia

Kuracie prsia plnené pórom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 15. marca 2020
Kuracie prsia plnené pórom (fotorecept)
Foto: Izabella929

Veľmi chutné kuracie prsia plnené čerstvým pórom.

4
porcie
50 minút
príprava
50 minút
na 160 °C

Suroviny

1 ks
6 plátky
50 g
1 ks čerstvý
1 ks
3 strúčiky
200 ml
podľa chuti
podľa chuti
štipka
štipka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia som umyla a osušila kuchynským papierom.

    Kuracie prsia plnené pórom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do mäsa som nožom utvorila otvor pre plnku. Do otvoru som vložila časť póru, záleží od mäsa, aký kus tam vojde. Aby prsia neboli suché, vložila som k póru aj anglickú slaninu.

    Kuracie prsia plnené pórom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Naplnené kuracie prsia som natrela soľou a otvor som zošila bielou niťou.

    Kuracie prsia plnené pórom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Údenú slaninu som nakrájala na malé kocky, aby sa vytopil tuk a pridala som aj anglickú slaninu.

    Kuracie prsia plnené pórom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na vytopenom tuku som opiekla prsia sprudka zo všetkých strán, aby sa zatiahli.

    Kuracie prsia plnené pórom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Posypala som ich mletým korením, štipkou celej rasce a mletou červenou paprikou. Pridala som na väčšie kusy nakrájanú cibuľu a cesnak. Podliala som ich slepačím vývarom, ktorý sa mi práve varil na sporáku. Zakryla som ich pokrievkou a nechala dusiť 40 minút. Ešte raz som ich podliala. Potom som ich odokryla a nechala variť ešte 10 minút.

    Kuracie prsia plnené pórom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotové prsia som vybrala a nechala na doske odpočívať 15 minút. Odstránila som niť.

    Kuracie prsia plnené pórom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Prsia som nakrájala na plátky.

    Kuracie prsia plnené pórom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Kuracie prsia som podávala so zemiakmi. Prajem vám dobrú chuť.

    Kuracie prsia plnené pórom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Dobrý nápad s pórom, pór máme velmi radi :-) Určite bolo jedlo velmi chutné milá @Izabelka . Ja som nedávno plnila špenátom a syrom - tiež výborná kombinácia. Len ja som vyprážala :-)


@cesminaz (18.3.2020 07:48)

Cesminka milá máš pravdu kombinácia kuracích prsiciek s hocijakou zeleninou je skvelá vec,,,ja som už plnila aj morčacie prsia ozaj všetkým a nie iba zeleninou,ale aj ovocím a hubami,vždy nám to chutilo,,,prajem ti veľa zdravia aj tvojej rodinke a ďakujem pekne za komentár...
1x haji