Kuracie prsia na zelenine a horčici

mimka946, 3. februára 2013

Foto: mimka946

Dnes ostala uloha na mne a takto dopadol nas nedelný obed :))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2-3 ks (pokrájaná na kocky)	cibuľa
2 ks strúčiky	cesnak
3 PL	horčica
	soľ
	korenie čierne
	olej
500 g	prsia kuracie
1 ks	hrášok sterilizovaný
2 ks veľká	mrkva

Postup

1
Nakrajame cibuľu,cesnak.Nemusia byt male kúsky lebo to rozmyxujeme.Dáme to opiecť na oleji,priblizne 8-10minút.Zatiaľ si nakrajame mäso na male rezne.Ked je cibula a cesnak opečena (NIE DO HNEDA!) vložíme kuracie prsia a rýchlo opečieme.
2
Ked sa mäso stiahne pridame sol,korenie a samozrejme horčicu.Zamiešame,zalejeme vodou a varíme.Zatiaľ si nakrajame mrkvu,každu stači prerezať na 3 časti.Ked bude mäso polomäkké pridáme mrkvu a varíme kým nebude mäso aj mrkva uplne mäkká.
3
Odstavíme.Vyberieme kur.prsia a mrkvu a zbytok ponorným mixérom rozmyxujeme do hladka.Dáme opäť na sporák pridame späť mäsko,mrkvu nakrajanu na kocky alebo kolieska a nakoniec hrášok.Všetko to ešte povaríme par minúť a môžme podávať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

gordonko

gordonko 3. februára 2013 o 16:56

vyzerá to dobre , no šťavy by som dal menej ,ale hustejšiu .... ináč super

@zareaguj

Pekný komentár

mimka946

mimka946 3. februára 2013 o 19:56

pri zahusteni to strati vsetku chut horčici cibulky aj cesnaku skusala som a bolo to o nicom takto to je skvele a nieje to take riedke ako to vyzera :))

@zareaguj

Pekný komentár

ripper

ripper 3. februára 2013 o 20:25

nezahusťoval som to, a aj tak po rozmixovaní v tom pomaly stála lyžica :D (asi málo vody), chuťove ale dobré (s ryžou), možno keby som mrkvu prerezal aj pozdĺžne, bola by mäkšia

@zareaguj

Pekný komentár