Kuracie nugetky
Kuracie nugetky

Kuracie nugetky v ľanovej kruste s kešu majonézou

skolavareniapolus - fotkaSkolaVareniaPolus, 13. mája 2017

Recept od Martiny Grňovej (www.foodlover.sk), ktorý si vyskúšali výhercovia marcového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

2
porcie
10-15 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g
1 ks
70 g
podľa chuti
podľa chuti
Na majonézu:
50 g
z 1/2 citróna
štipka
štipka
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia umyjeme, očistíme a nakrájame na rovnako veľké nugetky. Osolíme a okoreníme.

    Kuracie nugetky v ľanovej kruste s kešu majonézou - obrázok 1
  2. 2

    Rozmixujeme ľanové semienka.

    Kuracie nugetky v ľanovej kruste s kešu majonézou - obrázok 2
  3. 3

    Obalíme ich vo vajíčku a v rozmixovaných ľanových semienkach. Pečieme v rúre na 180 °C približne 10 - 15 minút podľa veľkosti nugetiek.

    Kuracie nugetky v ľanovej kruste s kešu majonézou - obrázok 3
  4. 4

    Kešu orechy namočíme do studenej vody na minimálne 3 hodiny. Potom vodu zlejeme. Orechy spolu so všetkými ostatnými surovinami na majonézu rozmixujeme na hladkú majonézu a dochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou a olejom.

    Kuracie nugetky v ľanovej kruste s kešu majonézou - obrázok 4
  5. 5

    Pečené kuracie kúsky servírujeme s majonézou.

    Kuracie nugetky v ľanovej kruste s kešu majonézou - obrázok 5

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
Lanová krusta je moc zajímavá, člověk se pořád uší. Kešu majonéza též, jen bych s jejím chutnáním byla opatrná, kešu je pro mě dost hutný orech. Neotřelý recept!
@Haji (13.5.2017 12:03)

Kešu majonéza bola výborná. Keď kešu orechy namočíte aspoň na 3 hodiny, úplne zmäknú, takže s rozmixovaním nie je vôbec žiaden problém.
@Redakcia (13.5.2017 14:26)
Oh, nemám pochyb o tom, že kešu majonéza je výborná a že rozmixování je bezproblémové. Jen moje zažívání už není ideální, s kešu musím opatrně. Přesto bych ráda ochutnala, o tom žádná.

Pridaj komentár k receptu: