Kurací stroganov
Kurací stroganov

Kurací stroganov podľa Valéra Ferka videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 27. augusta 2019
Kurací stroganov podľa Valéra Ferka (videorecept)
Foto: tvvarecha

Moderátor Valér Ferko pripraví svoj obľúbený kurací stroganov

Videopostup

Suroviny

3 ks
2 ks
8 ks menšie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia opláchneme, osušíme a nakrájame na malé rezance.

  2. 2

    K mäsu pridáme nadrobno pokrájané kyslé uhorky aj s troškou nálevu. Pridáme horčicu, kečup, worchesterskú omáčku, korenie a soľ. Zmes rukou premiešame.

  3. 3

    V hlbšej panvici rozpustíme maslo, pridáme pokrájanú jarnú cibuľku a krátko ju opražíme. Pridáme mäsovú zmes a orestujeme. Potom panvicu zakryjeme a mäso dusíme domäkka.

  4. 4

    Medzitým uvaríme ryžu a pokrájame paradajku, papriku a pažítku.

  5. 5

    Hotové kuracie mäso podávame s ryžou a ozdobíme zeleninou a pažítkou.

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
Takže: Keď Stroganov, tak jedine z hovädzieho. Súhlasím, že chýba smotana. No čo ma zarazilo je - čo to ten chlap pri varení vystrája? Umyje si mäso a vráti ho do tej istej misky. Oblizuje marinádu , ktorú vzal zo surovej kuraciny, to všetko je salmonela ako bič! A nakoniec, čo hľadajú na jeho ruke hodinky???
používateľ nemá avatar
asu
Ako hovoria u nás v Košiciach " toten Stroganov na stroganov" .Nechcem krajana urážať ale neprpadol on náhodou na tej kuchárskej škole ?
Radšej nech sa venuje moderovaniu...................
Povedala by som, že Stroganov to teda nie je, tato kombinácia surovín nemá nič spoločné so Stroganov. Ale chuťovo toto jedlo nemusí byť zlé.

Pridaj komentár k receptu: