Kurací stroganov podľa Valéra Ferka videorecept

Postup

1. 1

   Kuracie prsia opláchneme, osušíme a nakrájame na malé rezance.

2. 2

   K mäsu pridáme nadrobno pokrájané kyslé uhorky aj s troškou nálevu. Pridáme horčicu, kečup, worchesterskú omáčku, korenie a soľ. Zmes rukou premiešame.

3. 3

   V hlbšej panvici rozpustíme maslo, pridáme pokrájanú jarnú cibuľku a krátko ju opražíme. Pridáme mäsovú zmes a orestujeme. Potom panvicu zakryjeme a mäso dusíme domäkka.

4. 4

   Medzitým uvaríme ryžu a pokrájame paradajku, papriku a pažítku.

5. 5

   Hotové kuracie mäso podávame s ryžou a ozdobíme zeleninou a pažítkou.