Kuracie mäso

Kurací koláč

Name: Kurací koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: stehná kuracie , 2 ks vykostené; prsia kuracie , 2 ks; klobása údená, 1 ks; syr tvrdý, 100 g; slanina, 10 plátkov; vajcia, 5 ks; špenát , 3 PL mrazený; soľ; korenie čierne mleté; šalát hlávkový; pažítka

valina, 15. januára 2022

Foto: valina

Tento koláč je vhodný pre návštevy, je chutný za studena aj za tepla.

#kuraciemäso #kuracíkoláč #kuracieprsia #kuraciestehná

12
porcií

35 minút
príprava

45 minút
na 200/180 °C

Suroviny

2 ks vykostené	stehná kuracie
2 ks	prsia kuracie
1 ks	klobása údená
100 g	syr tvrdý
10 plátkov	slanina
5 ks	vajcia
3 PL mrazený	špenát
	soľ
	korenie čierne mleté
	šalát hlávkový
	pažítka

Postup

1
Kuracie mäso umyjeme, očistíme a nakrájame na tenké rezne. Jemne naklepeme a osolíme z oboch strán.
2
Prvú časť mäsa poukladáme na dno formy vystlanej papierom na pečenie. Na mäso ďalej vrstvíme plátky slaninky, kolieska klobásky, nastrúhaný syr a rozbijeme tri vajcia. Ochutíme čiernym korením, posypeme nasekanou pažítkou a špenátom. Vrstvy opakujeme až je forma plná.
3
Posledná vrstva je mäso, prípadne slaninka. Všetko zalejeme zvyšnými rozšľahanými vajíčkami a posypeme zvyškom syra.
4
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia asi 30 minút, potom teplotu znížime na 180 stupňov a dopekáme asi ešte 15 minút.