Kura na zemiakovej babe

Name: Kura na zemiakovej babe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kuracie stehná s kosťou a kožou, 6 ks; zemiaky , 5-6 ks väčšie; slanina oravská, 200 g; cibuľa, 1 ks; vajcia, 3 ks; rožky, 3 ks; mlieko; sol; cesnak, 3 ks; rasca mletá; korenie na pečené kura; maslo , na vymastenie plechu

usan, 1. decembra 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 min minút
príprava

1,5 hod minút
na 190 °C °C

Suroviny

6 ks	kuracie stehná s kosťou a kožou
5-6 ks väčšie	zemiaky
200 g	slanina oravská
1 ks	cibuľa
3 ks	vajcia
3 ks	rožky
	mlieko
	sol
3 ks	cesnak
	rasca mletá
	korenie na pečené kura
na vymastenie plechu	maslo

Postup

1
Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme a vymačkáme s ných šťavu, pridáme osmaženú slaninu na cibulke. namočené a vymačkané rožky v mlieku, nakrájané na kocky ,všecko korenie a vajíčka. Vypracujeme cesto ktoré dáme na maslom vymastený plech a na to poukladáme okorenené kuracie stehná. Najprv stehná naukladáme vnútornou stranou navrch . Pečieme asi hodinu prikrité alobalom a potom stehná otočíme kožkou na vrch a pečieme ešte asi pol hodinu odokrité do zlatova,

Diskusia k receptu

Pridaj koment

usan

usan 1. decembra 2011 o 19:23

Je to výborná pochúťka.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 1. decembra 2011 o 20:48

Zaujímavý recept hodný vyskúšania. Ale ako placky by som nepovedala, nie je tam ani múka, sú tam rožky, skôr taká zemiaková plnka, ale asi dobrá. A stehná sa dajú otočiť, nepripečú sa do tej zmesi?

@zareaguj

Pekný komentár

hubata

hubata 1. decembra 2011 o 23:31

No je to veľmi zaujímavý recept, obmena "slepej kury" alebo "baby" - pomenovanie závisí od kraja a kuchárky. Ozaj ako napísala @evanaaa - nezabudol si na múku, tvar dobre drží, nerozpadá sa? Ukladám pre inšpiráciu do KK, najlepšie urobíme @evanaaa keď to vyskúšame nie?

@zareaguj

Pekný komentár