Kukurica na mede

Kukurica na mede s pečenými zemiakmi a restovanými šampiňónmi

Name: Kukurica na mede s pečenými zemiakmi a restovanými šampiňónmi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: kukurica, 1 - 2 ks predvarená; med, 2 PL včelí; cesnak, 2 ks strúčiky; zemiaky, 4 ks väčšie; soľ; korenie čierne mleté; olej olivový, trocha (alebo slnečnicový); šampiňóny, zo 10 ks menšie; maslo, 2 PL; vývar, menšia miska; cibuľka jarná; Solamyl

sarina, 20. marca 2019

Doma v chladničke mi už dlhšiu dobu stála predvarená kukurica. Dlho som na internete hľadala recept, nejakú ľahkú večeru, kde by som ju využila, Zobraziť celý popisDoma v chladničke mi už dlhšiu dobu stála predvarená kukurica. Dlho som na internete hľadala recept, nejakú ľahkú večeru, kde by som ju využila, no márne. A tak som si vytvorila svoj, ktorým by som vás chcela inšpirovať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kukurica #mede #pecenezemiaky #restovanesampinony #zemiaky #sampinony

2
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

1 - 2 ks predvarená	kukurica
2 PL včelí	med
2 ks strúčiky	cesnak
4 ks väčšie	zemiaky
	soľ
	korenie čierne mleté
trocha (alebo slnečnicový)	olej olivový
zo 10 ks menšie	šampiňóny
2 PL	maslo
menšia miska	vývar
	cibuľka jarná
	Solamyl

Postup

1
Najskôr si vyhrejeme rúru na 200 °C. Zemiaky aj so šupkou nakrájame na asi pol centimetrové kolieska, ochutíme soľou, korením a olejom a šupneme na plechu do vyhriatej rúry a necháme piecť zhruba 20-25 minút.
2
Medzitým si na panvici roztopíme maslo, rozkrájame kukuricu na asi 2,5 cm kúsky a z každej strany opečieme. Do menšej misky prichystáme med, roztlačíme cesnak, štipku soli a zamiešame. Prilejeme ku kukurici a pomaličky podlievame vývarom.
3
Zatiaľ si na druhej panvici na masle orestujene šampiňóny rozkrojené na polovicu.
4
Keď je kukurica dostatočne mäkká, omáčku zahustíme Solamylom alebo troškou hladkej múky. A môžeme servírovať s jarnou cibuľkou spolu so zemiakmi a šampiňónmi.