Křupavé cibulové rohlíčky

rubyrom - fotkaRubyrom, 23. mája 2019 10:58
Ďalšie recepty »
Křupavé cibulové rohlíčkyFoto: rubyrom
16
porcií
40-60 min
príprava
15 min
na 200 °C

Suroviny

300 g
1 KL
1 bal.
200 ml vlažné
štipka
50 ml
Náplň:
1 kg biela
trocha
Na potretie:
Na posypanie:
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí a doprostřed vysypeme sušené droždí, trošku ho pocukrujeme a zalijeme troškou vlahého mléka a necháme 5 minut vzejít. Pak přidáme olej a zbylé mléko a propracujeme těsto. Necháme kynout.

  2. 2

    Zatím si připravíme cibulovou náplň: Cibuli nakrájíme na kolečka a na oleji orestujeme do zlatohněda. osolíme a opepříme a necháme vychladnout.

  3. 3

    Vykynuté těsto rozdělíme na dva stejné díly a každý vyválíme dokulata. Rozkrájíme na 8 dílků a na širší konce dáme vychladlou náplň, stočíme a rohlíčky poklademe na plech s pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem a necháme ještě chvilku kynout. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C dozlatova.

Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist